一味軒 — Restaurant in Kobe

I was so impressed with the food here. As a non Japanese origin, I found out that this noodle might be one of the better options for you. Here, I was ordering the tsukemen noodle, which surprises me that you can even order the noodle weight for free! I was ordering the 750gram one, and it makes me so full. I don't know for other food options, but I recommend you to order the tsukemen noodle. I think the broth taste is rich, but I love the boiled egg most! It is so tasty. Plus, the worker there was so friendly to us even that when I finish eating, he just sent me until outside of...

写真は「あっさり」の「黒(醤油)」630円。 5年ほど前に訪問して以来、久しぶりの訪問でしたが、売りの豚骨ではなくあえて初めてのあっさりをチョイス。 運ばれてきたラーメンは軽めの家系のビジュアル。透明感のあるの油の浮いたスープが好印象です。 トッピングには大きめのチャーシューが２枚にメンマ、シャキシャキの白髪ネギ、家系には必須の焼海苔、青ネギ。 麺は角のある中太で小麦の粒が入ってるようです。 先ずはスープを一口。油を感じますがしつこくなく、確かにあっさりしたオーソドックスな醤油スープ。熱々で美味しいです。 麺もオーソドックスな仕上がり。硬さはオーダーしませんでしたが(あっさりはできないのかもしれません)硬め好きにも程よい硬さ。 チャーシューは大きくて食べごたえバッチリ。メンマもシャキシャキ。ネギもシャキシャキ。 お値段を考えるととても満足できる...

湊川公園の一味軒に久しぶりに来店。自転車トレーニングの帰りに立ち寄りました。12時前に来店したら来客は私だけでした。二人席に着席し、店員さんに定番のつけ麺大盛(550g)をオーダー。つけ麺は山盛(900g)までラーメンは大盛無料、学生は50円引きのコスパ最強です。 つけ麺は多少盛りが雑な気がしますが小麦の香る全粒粉が旨い。チャーシューは麺に二枚載っていました。メンマはありません。付けダレは濃厚豚骨に魚介と酸味を感じました。麺との相性は悪くなく、テーブルのゴマ・こしょう・一味・ニンニクで味変しながら最後まで美味しくいただきました。 ひっきりなしに来店のある地域の人気店のようでした。

【お勧めポイント】 ・お一人様でも入りやすいカウンター席 ・つけ麺は山盛まで、ラーメ...