天一軒 — Restaurant in Kobe

待ち2組、20:20入店 意外と回転早いので5分も待たずに入られました！ ・焼き鳥モモ　カタイ　700円 ・ぎょうざ　　　　　　300円 ・ニラレバ炒め　　　　700円 ・ヤキソバ　　　　　　700円 ・紹興酒　　　　　　　500円 ◼︎焼き鳥モモ　カタイ ヤワラカイが食べたかったのですが、品切れとのことではカタイをオーダー。 ゴリゴリ食感が楽しく、これはこれで美味しい！地鶏の弾力をもっと強めたような歯応え。お酒飲みながらだとアテに抜群です。 パリッと焼かれた鳥皮がより美味しさを引き立てます。 塩味が効いていて噛めば噛むほど旨味を楽しめ、結果カタイの方が良かったかも？と食べて思いましたが、ヤワラカイも食べてみなきゃ！

◼︎ニラレバ レバーは臭みがなくまろやかで濃すぎない優しい味わい。ニラともやしのシャキシャキ歯応えが良く、こちらも紹興酒との相性が抜群 レバーもたくさん入っててお得感あります

◼︎ぎょうざ 餃子は焼き目カリッとニラとキャベツの風味が豊か ニンニクの風味と下味しっかりなので何もつけずとも美味しいですが、ビールジョッキに入った辣油と醤油を小皿に入れて食べるのがベストなのだとか。 その食べ方だと少し濃いすぎるかな？と思ったので本当お好みでって感じ。 それにしてもこれで300円はやすい！

◼︎ヤキソバ かなりしっかり目の塩の味付け。 平打ち中太麺はコシがあり噛めば噛むほど小麦の風味も豊かです。 中華出汁の風味も良いのでコクもあります！海老や豚肉など具材も豊富で白菜の甘みも最高✨ 濃い味が酒呑み向けだなぁって思いました！

昭和の大衆食堂感ある店内は20時すぎても大賑わい！ この日は焼き鳥ヤワラカイとタンが売り切れでした！ お目当ての品がある方は早めの入店をお勧めします。 列ができていても回転早いのでそんなに並ばずに入られますので諦めない方がよいですよ🙆🏻‍♀️

焼き鳥モモとぎょうざが特に美...

JR三宮駅を北に出て、高架沿いに東へ行った所にこのお店はあります。

ここも神戸界隈では有名な中華（台湾系）料理のお店です。 店内はカウンターとテーブルが３つありますが、夕方以降は絶えず満席

今回は会社の同僚と、軽く食べに行こうということで

店内に入り、クーラーの風が届く場所を店員さんに案内され（夏場の中華料理屋選びにクーラーの風が来るかというのは重要）着席

先ずは、瓶ビールと餃子、そして鶏モモ焼き（硬い奴）を注文。暑い日には生ビールも悪くないがキンキンに冷えた瓶から手酌でコップに注ぎ、焼き上がる餃子を待つ。この時間は長いけど周りのお客さんが食べている料理を見たりや調理している音を聞くと、テンションが上がってくる。 そうしたタイミングに合わせてか、テーブルの前に料理がサーブされる。この流れも含めて大衆中華の良さだと思うから、来てしまうこのお店。

神戸の餃子は、味噌だれというのもありますがここは定番の醤油＋酢、そしてラー油と言う定番の組み合わせ。しかし、その中のラー油に関してはちょっと違うのです。それは何かというと通常ラー油は小さな瓶や醤油差しに入ってテーブルの片隅に待機していますが、ここのお店ではテーブルのど真ん中にビールジョッキにスプーンが刺さった状態で出番を待っています。

喉が渇いたからといって目の前のドリンク的に見える、ラー油に手を決して出してはいけません。

そして、大衆中華といえばニラレバ炒めも外せない。ここは豚レバーを使ったもので出されます。

そして〆には焼き飯。観た感じと食べた感じが裏切らない。そう、わかりやすく言うと土曜日に学校が有った時代、午前中の授業を終え家に帰った時に出てくる懐かしい味といえば良いのかな？ でも、個々の品質は母のそれとは雲泥の差ですが・・・・

二人でお腹いっぱいになってお勘定は、一人２０００円ピッタリ。やはり大衆中華恐るべし

駅前でちょっと食べていこうと言う事で寄るのもよし、餃子とビールで準備運動をするのもよし

またこの店の雰囲気を...

週末の有休は充実させる為に飲みにレッツゴー って事でずっと行きたかったこちら^_^

天一軒　さんへ♪

17時半過ぎで行列はなくサッと入れましたー！ カウンター席の端っこゲットー！ 端っこってあまり気遣わなくてよいから好きなんだわ。

生ビール中　¥500 ×2 ハイボール　¥500 ぎょうざ　¥300×2 焼鳥モモ　カタイ　¥700 しんぞう　タン　半々　¥700 ヤサイいため　¥700

鍋を振る音やみんなの話し声でにぎやかな空間は、まさに街中華‼️

1番窓際の席でたまに吹く風が気持ちよいねー^ - ^

・ぎょうざ ¥300はお得過ぎる一品。 ニンニクがバチバチに効いててビールとの相性は言わずもがな。 酢胡椒も良いし、餃子のタレで食っても◎‼️

・焼鳥モモ　カタイ コレを食べに来たと言っても過言ではない一品✨ 塩っ気が効いててツマミとしても有能だわ。 確かにカタいが、心地よい硬さでずっと噛んでられるなー。。ミノとか好きな人なら絶対好きかな(´∀｀)

・しんぞう　タン　半々 提供スピード鬼早で嬉し！ 2ndオーダーじゃなくて1stオーダーで頼むべきやった💦 しんぞうは、しっとりしたソフトな食感で◎ っていうか付いてくるタレが美味すぎた。 甘辛なんやけどちょっと強い辛さがクセになりそ✨ タンもそれ自体の味が濃くタレと絡めたらより完璧な一品に仕上がって嬉し^ -...