幸福源 — Restaurant in Kobe

Good old-fashioned eatery. I had the asari chahan and suigyoza - both were great. Not mind-blowing, but fast, delicious and reasonably priced. The staff were very nice too, which is always a plus. Definitely...

少し久々に訪問。あれ？メニューが少しリニューアル。ということで定番と新メニューを頂きました。 チャーシューあれ？いつもより香ばしくて旨い。少し炙って提供されるようになったみたいです。バーナーを見かけました。 まあ唐揚げは安定の旨さで３人前てんこ盛りに。 新メニューの豚足はスイートチリソースで甘サッパリ。豚足の食べ方としては初体験で旨い。 同じく新メニューの七味アサリ。味付けがビールのためにある味付け。旨い。 またまた新メニューの回鍋肉。パパさん曰く「今は春キャベツ使ってるから美味しいよ」との事。これ完全にご飯あれば止まらないヤツです。キャベツが主役なタイプの回鍋肉。旨い。玉ねぎも入ってて野菜たっぷり。大満足でお腹もパンパンです♪

ーーーーーーーーーーーー ランチでよく利用しています。 こちらのメニューで大好きなのが唐揚げです。 ボリュームもさることながら、味がお気に入り。八角？ぽい風味のタレに漬け込まれて、注文の都度揚げておられ、毎回熱々ウマウマの唐揚げに大満足です。 ランチはライスも大盛りリクエスト可能です。 唐揚げ定食500円で財布にも優しく、お腹いっぱいのランチに大満足ですよ。

夜の熱々唐揚げとビール、品切れてなければネギダレいっぱ...

今日のランチは三宮。前から気になっていた幸福源さんへ。 いつも横目で見ながら通り過ぎていたコチラ、ランチどきはいつも満席だったんだよね。今はコロナの影響かすいている。コの字形のカウンター20席だけの店構え。お世辞にもキレイとはいえないが、中華料理店としては普通かな。 チャーハン定食（600円）を注文。大盛（＋100円）にしようか悩んだが、今日は並にしておこう。丸見えのキッチンなので、店主の調理の様子がよくわかる。手際よくて動きに無駄がない。当然、料理の提供は速い。 チャーハンは並でも結構な量がある。これに、から揚げ3個とキャベツ、味噌汁がセットだ。まずはから揚げをガブリっ。ジューシーな鶏モモ肉、2度揚げすることで表面はカリカリ、中は柔らかのとても美味しいから揚げに仕上がっている。チャーハンをバクリっ。塩加減はちょうどよい。焦がし醤油の香りがいい。が、少しベタつく感じがする。食べ進めていると、皿に油が。炒め油の量が多いのだ。私より先にチャーハンを食べていた隣の客、立ち上がって勘定をしたので、食べ終えた皿を見る。油がない。さては、私のときに入れ過ぎたな！そんなサービス要らないって。コスパのいいコチラの定食だ...