長田本庄軒神戸ハーバーランドumie — Restaurant in Kobe

2025年9月 親が行ってみたいとのことだったので三宮より空いているコチラに来た。 オムソバとつけ麺食べたいらしいので頼んで作られるのを見せる。 興味津々で作られるのを見ている… オムソバは玉子を薄焼き卵にして巻くorトロトロオムレツにして上に載せるが選べます。 折角なのでと上に載せてもうことに。 つけ麺は注文時に麺冷たいのか熱盛り選べます。今回は熱盛りでお願いする。横でチャッチャカと作られてできましたーと渡される。 席に持っていって食べるのですよ。 ぼっかけにはそんなに興味はなさそうでしたが美味しかったとのこと。 強いて言うならこんにゃくのほうが多かったなと言っておりました。 つけ麺は味濃いめで喉が渇きますのでドリンク頼んだほうが良い気がします美味しいですが味が濃いです。つけ汁の中のぼっかけは、肉かなり多かったです。

2025年9月 夏休みが終わったからか、19時頃でもほとんど並んでおらずスムーズに買えました。 今日はぼっかけ玉子モダンと烏龍茶のセット。 目の前で焼いてもらうのを見る。 お好み焼きを焼いている間に焼きそばが焼かれます、焼きそばに玉子1つ混ぜて焼き、焼きそばの上に載る方にも玉子を1つ薄焼き玉子状にしていきます。 焼きそばの方にぼっかけが入れられていきます。 重ねたら丸い鉄板の上にお好み焼きが置かれマヨネーズとソースがたっぷりかけられると完成です！ 下からお好み焼き、焼きそば、薄焼き玉子、ソースとマヨネーズとネギの順になってますね。 木の鉄板置きに載せた状態で渡されます。 食べ応えありますが、ぼっかけの塊はコンニャクがメインでした。個人的にはもうちょいスジも入れて欲しいのですよ。 まあでも美味しいので良かったですよ。 でもやっぱり三宮店の並んでまで食べようとは思わんのよねぇ… トリドールグループなので神戸(長田)というよりは加古川よね…

2025年4月 三宮のセンタープラザ地下の店舗がめちゃめちゃ混んでて並んでまでは食べる気ないな〜と思ってたのですが、umieにもあると知って来てみた。 17時頃でしたが並んでる人はおらず先客1名でした。 フードコートなので先払い、その後鉄板で焼いてくれる店員さんの前で頼んだものが出来上がっていくのを見ながら待つ。 出来上がったら受け取って席に移動して食べる。確かにこの方が人の流れはスムーズだし、こっちのほうが回転がいい。 味は味噌とも違うけどぼっかけの甘い味ともちょっと違う味。 美味しいけどセンタープラザのあんなに並んでまで食べようかなぁと思うものでは無い様な気がするんですが…まあ、umie店は美味しかったので良しです。 ぼっかけやきそばとテールスープ。スープは、椎...

We were hungry while walking around harborland. We found this food court in the mall and saw this Yakisoba shop. Fast chefs frying up fresh noodles. The mean was tender and flavorful. Portion was standard but it was...

ハーバーランドの長田本庄軒に久しぶりに来店。ジムの帰りに立ち寄りました。お盆休み週間最後の日曜日なので混雑を覚悟。フードコートに到着するとすかさずタオルで席取りを済ませ、注文口に並びました。混雑時には席取りのために盗られてもいい物を持参することをお勧めします。 3分程待って注文口で好物のオムそばとスープをオーダー。順番待ちの番号を渡され調理場から番号が呼ばれるのを待ちます。 番号が呼ばれたら、呼んでくれた人の前の鉄板でお料理ができあがるのを待ちます。鉄板の上で手際よく焼き蕎麦が調理される様子は、見ているだけで楽しい。飲食店の楽しみはお料理の味だけではないということを再認識しました。 オムレツはトロトロで安定の旨さ。焼きそばはぼっかけの甘辛いタレが絡んで重厚な味わいでした。 ガッツリいきたい時のいい選択肢と思います。 umieのアプリでumieの駐車場のサービスが受けられます。

【お勧めポイント】 ・鉄板の上で手際よく焼き蕎麦が調理される様子は、見ているだけで楽しい ・オムレツはトロトロで安定の旨さ ・焼きそばはぼっかけの甘辛い...