鮨マニシ — Restaurant in Kobe

☑️神戸や大阪で有名な鮮魚を味わえる鯛之鯛の新業態。明石昼網の鮮魚などとにかく旨い魚を食べるならココ！ 高級店で使う高級魚をお手頃価格で味わえる。お寿司だけではなく一品メニューも充実 ☑️シャリは関西人の口に合わせた赤酢と米酢のブレンドロゼ酢を使用 ☑️寿司豪快コース6500円はぶっちぎりの破格！ストップというまで握りを堪能

鯛之鯛さんといえば新鮮な鮮魚が味わえることで人気を博している店。そこの新業態とのことで期待し平日17:00に訪問、以下の品をいただきました！ ・お刺身盛り合わせ5種　879円 ・鮨マニシ5カンにぎり盛　879円 ・海老天マヨ和え　　　　769円 ・君と鮪を抱きしめたい　2739円 ・鯛之鯛仕込みなめろう　659円 ・激安かまやき！！　　　439円 ・やみつきカンパチ胡麻和え　659円 ・海鮮丼　　　　　　　　1499円 ・梅水晶　　　　　　　　　549円 ・フルーツトマトあて　　　329円 ・抹茶アイス　　　　　　　439円 ・魔王　　500円 ◼︎お刺身盛り合わせ こしょうだい、しまあじ、まぐろ、明石鯛、の５種。 どのネタも厚切りなのが嬉しい しまあじ、鯛、鰆は表面炙ってあるので香ばしいです。 マグロはトロだと思います！脂のノリが素晴らしい 鯛は新鮮ゆえに弾力がすごい。表面の香ばしさに噛めば噛むほどあまみが かざりのにんじんが甘くてこれもポイント高い

◼︎鮨マニシ盛り 特選５貫。この日はケンサキイカ、天使の海老、明石鯛、かんぱち、マグロ 天使の海老は濃厚な甘さがたまりません。シャリはコマシャリ気味なのも嬉しい。しっかり酸味を感じられるシャリが良きアクセントに。 鯛は甘く、カンパチは新鮮。剣先ならではの柔らかさがたまりません コショウタイは歯応え良く、淡白ながらに旨みがすごい。鰆も脂乗ってます

◼︎海老天マヨ和え カラッと揚がった海老天にマヨでお子様から大人まで好きな感じ。えびせんがついてるのも嬉しい

◼︎君と鮪をだきしめたい巻き ビジュアル最高な巻き寿司は鮪と鯛にたくわん、きゅうり、紫蘇といくら、そしてポイントとなる「君＝黄身」が巻かれた一品で、濃厚な卵がマグロと鯛に絡み合いそれはもう絶品！きゅうりやたくわんで食感も楽しめます。とびっこのつぶつぶ食感も良い。見た目が美しく美味しいのでコレはマストオーダー

◼︎胡麻カンパチ カンパチは新鮮でクリクリ。胡麻は香ばしさよりもまろやかさが際立つタイプ。濃すぎないのでカンパチそのものの味わいを堪能できます

◼︎なめろう 鯛之鯛仕込みとのことでオーダー。サーモン、まぐろ、かんぱち、鯛などかなりたくさん入ってます。濃厚な味噌味で、磯の香りの良い海苔に巻いて食べるとめちゃくちゃ美味い！これはお酒進みます。 あと５皿いける！ってなる美味しさ

◼︎激安カマヤキ この日はハマチ 可食部がかなり多くて驚きました！ 身はふっくらと塩加減も良い。 頭がついてるのが嬉しい！眼球は私が美味しく頂きました。周りのとろみがたまらない

◼︎フルーツトマトあて 甘いトマトに大葉の香りがたまりません めちゃくちゃ甘くてまるでフルーツかのよう

◼︎海鮮丼 ランチの海鮮丼を特別に 茶碗蒸しと小鉢、赤だしもついてきます サーモン、かつお、まぐろ、えび、鯛、カンパチ、鰆、太刀魚、生しらす、いくら、たまごがモリモリ入った海鮮丼！ 卵黄醤油漬けが良いアクセントに。 小鉢は海老の白和です。あっさりと美味しい。茶碗蒸しはお出汁が優しく、しめじの風味が良い 生しらすが美味しい！海鮮丼もちゃんと赤酢と白酢のハーフロゼ酢。ネタがどれも厚切り！ 赤だしは身がたっぷり入っていてびっくり！魚の旨みが滲み出てるので濃厚まろやか。美味しすぎます。これだけでもお魚の身めっちゃ食べられます 海鮮丼ってご飯モリモリで誤魔化してる感あるけどこちらのはご飯控えめ！ 大満足ランチ！

◼︎抹茶アイス これ、ハーゲンダッツ？！って思うほど濃厚です

◼︎フルーツトマトあて 本当に甘くて驚きます！めちゃくちゃ甘くてデザートにもぴったり

◼︎梅水晶 ここまで濃厚にうめが主張してくるのはじてて！鰹の風味も良く、梅の酸味が素晴らしい。ここの梅水晶は居酒屋とは異なります！オススメ

森伊蔵500円に驚いてオーダーしたら無くなったとのことで代わりにまさかのワンコインで魔王登場！お酒も本当に安くて美味しくておすすめ。

そして何より店員さんが感じよくて、リピ確定あたたかで何度も利用したくなるようなお店。

20:30以降の地酒含む飲み放題とかもあったので 2軒目使いも...

Insipid sashimi, sushi, and izakaya fare from what seems to be a chain restaurant. Lots of young people working in the kitchen. Service was fine, presentation of the food was also fine, the space is pleasant enough, although nothing special. Food ranged from ma-ma to not very good. The wasabi-food product they used and soy sauce wasn’t to my liking. Notably for me the seafood just wasn’t nice compared to other places at that price-point. Generally disappointing. The one nice thing was their smartphone based ordering system (had english...

I recently visited a sushi all-you-can-eat restaurant, and I was really impressed by the excellent service. Even though the waitress English wasn’t very strong, she was still very friendly and made an effort to communicate with me using a translation app. The sushi chefs consistently delivered high-quality dishes, with fresh fish and a steady standard of preparation throughout my meal. I had a great experience and would highly...