Jamaru — Restaurant in Kobe

商店街の歩いていると、リサイクルショップが目についた。中を覗こうかと近寄ったが弁当屋さんと併設してある特殊なお店なのでちょっと諦めた矢先ふとつけ麺の看板が目につき急にお腹が空いていることを知った。中に入ってみると木彫のカウンターと4人掛けの席がちらほら全体的に暗めなのは昼の部が終わる時にきたからか、1人できりもりしているらしい。早速ちょっと低めのカウンターに座り大きめの一枚に裏表で書いてあるメニューを覗きこむ。意外にもラーメンがメインのようだ、だがつけ麺の看板見て入っているので今回はつけ麺をスープの種類があったが食べ慣れている豚骨を注文。セットなどもあったがこれはラーメン用なのかつけ麺に使えるのか良くわからないので注文はしない。しばらくするとつけ麺が目の前に運ばれて来る。あつあつのスープと麺そして具材ネギと白ネギ、チャーシューに菜葉と味付きメンマ、全部を投入すれば間違いなくスープが冷めるであろうから少しずつ入れて楽しむことにした、麺はちぢれの少し細麺でスープによく絡むのが良いと言ってもストレートの細麺のつけ麺ほあまり見た事ないが、カウンターの隅に置いてある匙や子供用のスプーンだろうか乱雑に置いてあるように見えて残念な感じもするが味はしっかり目の旨いつけ麺。あっさりしているところもありスルスルと減って行く。やはり残りが少なくなってきた時にスープが冷めてぬるいつけ麺っぽくなってきたのは少し残念ではあるが、これも戦略の内かもそうこうしてるうちに食べ終わり、今度来る時は豚骨ラーメンを食べてみようかと思いつつメニューをマジマジと見てみるつけ麺の下の方に締めは半ライスでと書いてある、これはと思い半ライスを注文閉店間際でもちゃんと気持ちの良い返事が返ってきて気分も少し申し訳ないと思いつつライスを待つ。出てきたライスは少し大きめの器にご飯が半分ほどと海苔を上にパラパラこれはスープをかける方だなと思い残ったスープをかけてみる。味のしっかりしたスープにご飯が混ざりこれまた絶品だ。贅沢を言えば白ゴマなどがあればさらに美味く感じるかも知れんと思いつつ。麺をしこたま食べた後にご飯もするりと平らげた。これは充分満足出来る美味しさ。次に来る時の楽しみも増えた豚骨ラーメンこれもうまそうだ、あまり来ることがない地域ではあるがまた新しいお店に出会えたことがとても嬉し...

初めての訪店になります。平日の19時に伺いましたが店内のお客さんは2名ほどで、すんなり入店できました。

メニューを見るに推しと思われるこくまるラーメンか店名を冠するじゃんまるラーメンかで迷いましたが、こってりな気分だったのでこくまるラーメンにしました。大盛り(麺1.5玉)が無料でしたので、迷いなくそちらで！

2-3分ほどですぐに提供頂きました。これは高ポイントですが、早すぎるのもある意味不安にはなります、、　笑 まず一口目スープから、、 うーん、不味くはないですが、豚骨系スープと油が上手くマッチしていないような、コクもあまりなく名前負けしている印象です。 豚骨のジャンルとしては長浜ラーメンのような比較的あっさり豚骨に近いかと思います。 トッピングの焼豚も味が染みているわけでもなく、既製品をそのまま載せているのかなという感じです。トッピングのくんたま(くんせい味玉？)は、既製品かもしれませんが、これは美味しかったです　笑

ライスは小を注文しましたが、小でもかなり大盛りなので要注意です。神戸の他のラーメン店と同じく、たくわんを付けていただけますが、少しくどい甘さでふた口目は頂きませんでした、、

近くにもっこすラーメンなどもあり、なかなか客足が向いていなさそうですが、もう少しラーメン自体のクオリティも上げてほしいと思ってしまいました、、 並のラーメンで820円は今どきそこまで高いわけではありませんが、もろもろトッピングやセットを頼むと1200円ほどになりそうな値段設定は少し高いと感じました。

また訪店する機会があれば、次はじゃんまるらーめんを頼んでみようかな。

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くんたまつけ麺大 at じゃんまるらーめん

地下鉄湊川公園駅から東へ徒歩5分弱

神戸は新開地福原の柳筋北出て東へ直ぐです❢

トリトン野菜に自家製麺と店頭にも大きく宣伝されてます😁

最近よく情報を参考にさせて頂くラーメンブロガーさんの情報を基にお邪魔しました。とりめんさん❢ 有難うございますm(_ _)m😁

麺は自家製麺 つけ汁は豚骨チョイス 大盛+60円に燻玉つけてしめて1050円

一口目のゴマ油？の印象良好❢麺は細めながらしっかりと〆られて どなたかが「広島風」と表現されてましたが確かにそんなイメージです❢ やや湯切り（水切り）が甘かったのが残念です😆

つけ汁はお店の売り通りトリトン野菜がバランスよくまとまってそれぞれの旨味をしっかり抽出されてます😁

トッピングは全て別皿でご提供！白ネギの苦味はやや違和感がありましたがチャーシュー、メンマ、青ネギ等つけ汁との相性は良好です❢

お店オススメの燻玉は燻香たがほのかに感じられ美味かったです❢

スープ割りはトリトンスープで割ってくれます!!これは嬉しいです😋

KSZZ ご馳走さまでしたm(_...