Kōhōseki — Restaurant in Kobe

裏路地にひっそりと佇む一軒家。 赤レンガを基調にした外観に、大きく店名である「紅宝石」の３文字が目を引く。 昔ながらの高級中華といった雰囲気の店内は、中国由来の調度品と有名人のサインが並び、かつての隆盛をイメージさせる。

この日は初めての訪問だった為、下調べで気になっていた薬膳スープを含む「薬膳スープ飲茶セット」をベースに、単品で食べたい物を注文。 本格的な薬膳スープを含むセットが1,500円で食べられるの嬉しい限り。

この日の個人的な一番はメインの薬膳スープ。 一口飲んで分かる体に良い味。 丁寧に煮込まれている為、スープの中の具材はどれも食べられ、体に良い物ばかり。 飲み進めると体がほんのりぽかぽかし、体に良い物を摂取しているのが体感できる。 美味しいかどうかは別にして、季節の変わり目にちょうど良い一品だと感じた。

ただ、全体を通して感じたのは可もなく不可もないお店、という印象。 料理は良心的な価格設定で、ボリュームもそこそこある。 価格を抑える為、手ごろな食材を美味く調理し、提供しているように感じる。 しかし、味は値段相応で、価格以上お感動や光る物は感じられなかったと...

Lovely shop owner whose very hospitable. He told us that he’s been running this for more than 40 years! Very...

Tasty food and very lovely elderly couple are welcoming and providing home atmosphere and nice experience, we...