Restaurant Takeuchi — Restaurant in Kobe

ちょうどクリスマス時期のランチに訪問したので満席でした。 前菜のドレッシングから丁寧な仕事をされているのが伝わってきます。ランチでのパンはおかわりも頂ける様で店員の方がタイミングよくおかわりを勧めて下さいます。 スープも味わい深く（この1杯にどれだけの手順が込められているんだろう？）と想像させてくれます。 メイン料理は言うまでもなく絶品で細やかな味付け、盛り付けで楽しませて下さいました。 最後のデザート＆ドリンクで（こんな物かな？）と思うお店もありますが、タケウチさんは一切それを感じさせず、最後の最後まで丹精込めて提供して下さっているのが感じられました。プレートに4点ほどかわいらしい手作りデザートが盛り付けられていました。 味だけでなく雰囲気や丁寧なお仕事など含めて食後に大きな幸せを感じさせて下さるお店だと思っています。 お値段もとても良心的で三宮、元町なら3倍の設定でも十分集客できるお値段だと思います。

R7.5.11 ...

一つ一つのお料理を心を込めて作って下さっていて、手を抜いていない、本当に美味しいお料理でした🍳出てくるのもとても早く、美味しいパンのおかわりも持ってきて下さいますし、添えられたオリーブオイルもバターも、こりゃまた美味しくて、高級な味がしました。

普通ランチのデザートは既製品とか、少し味の安っぽいものが出てくることが多いですが、こちらのデザートは違い、一つ一つ、びっくりするくらい本格的で美味しかったです。 食後なんだか甘いにおいがするな…と思っていたらクリームブリュレをその場でバーナーで焼いて下さっていたようです☺️ コーヒーもドリップの濃厚なお味で満たされました☕️

ご夫婦でされていて、とても感じが良い方でほっこりしました。食べ終わった後シェフのご主人が”いかがでしたか？”とお声をかけて下さったのですが、なんとも柔和であたたかい眼差しで、最近ちょっと人間関係で落ち込んでいたので”世の中にはこんなに良い方がいらっしゃるんだな”と、美味しいお料理からも、シェフのお人柄か...

店の前を通ると、いつもランチは予約で満席の表示。気になっていたのですが、先日電話して確認したら、その日は席があるって事で行きました。当日のメインは、黒豚か魚のどちらか。黒豚を選びました。パンは、バターかオリーブオイルかで選択。サラダ（山盛り）、スープ（ニンジンの裏ごしスープ？）、メイン、デザート（アイス付き）、コーヒーか紅茶、で一通りランチでコース頂けました。オーナー店主が、席数が少なくて、いつも満席で申し訳ないと言われてました（別に文句を...