Rokakudo — Restaurant in Kofu

結論、最悪のラーメン屋です。

特に接客が最悪です。 食券制のラーメン屋さんなのですが、私が食券を買って店員さんの前に出したにも関わらず、店員さんが勝手に捨ててしまいました。

その後、「食券は？」と聞かれたので、「今そこにあって、今捨てられたやつです。」と返答したら、「はぁ？！勝手に置くんじゃねよ！わからねぇだろうが！」と言われてしまいました。

一瞬何を言われたのか分からず、黙ってしまいましたが、それがまた頭に来たのか、「あのさぁ、、食いたいならちゃんと置けよ！」と言われてしまいました。。

こちらとしては、テーブルの上に見えるようにちゃんと置きましたし、まさか置いてすぐに捨てられるなんて想像もしていない訳ですから、そのような言動が返ってくるとは全く予想もつかず、なす術なく、ただラーメンを待ちました。

出てきたラーメンも注文したラーメンとは違うものが出てきてしまったのですが、それを指摘してもまた嫌な思いをするだけだと思い、何も言えませんでした。。

味はそこそこ美味しいラーメン屋さんだけに、残念でなりません。

お客として、ラーメンファンとして、このような接客をされたことはとても残念です。 店員さんも忙しかったのかもしれませんが、もう少し接客態度や接客マニュアルを改善された方が良いかと思います。

非常に不快な思いをしました。 もう少し他店のラーメン屋さんを見習って頂き、人として、ラーメン屋として、襟を正して...

特製長浜ラーメンを注文。麺の硬さは バリカタで。 先客2名の後だったが、5分程で提供。

少し小さめな器に海苔が3枚、チャーシュー 3枚、味玉1個、キクラゲ、刻みネギが 盛られている。 卓上には生ニンニクがマッシャーと、 辛味高菜や紅生姜もあった。

とても濃厚な豚骨スープは豚骨のコクが モロに出ていて美味しい。少しとろみが 出ていてまったり滑らか。 麺はこれまで見たことのないほどの極細な 低加水のストレート麺。ビックリしました。 麺が細いのでズルズル食べられるが、 器の大きさの割に量が多くて結構な食べ 応え。ロースのチャーシューも味玉も 柔らかくて美味。

常連客のほとんどが「ゆげ(どおし)」という 一番の硬さでオーダーしており、替え玉も バンバン出ていました。恥ずかしながら 粉落とし以上の硬さ設定は初めて知り ました。 濃厚なスープには硬めが合うと思うが、 よくある細麺より更に細い麺なのでいつもの 好みよりもう一段硬めが良いと思う。

他の方のコメントで店員さんが無愛想で怖め、 とあったが自分が訪れた時の店員さんは そんなことはなく、丁寧で親しみやすかった です。特に重低音ボイスの方の声と口調は 自分にツボりました(笑)

とにかくこんな濃厚な豚骨スープは なかなか出会えず、非常に満...

山梨だと食べれるところが少ない 博多豚骨ラーメンが食べれるお店。

店員さんはワンオペでやっており 常連さんにはよく喋ったりしてますが 普通のお客さんだとかなり無愛想です。 接客が気になる方はあんまりいい気はしないかも。 そう言う方はオススメしません。

食券制で入口の正面奥に食券機があります。 席に着いて食券を渡すタイミングで 麺の硬さを聞かれるので伝えます。 オススメはバリカタがちょうど良いです。

ラーメンは豚骨の独特の臭みは無く 本当に食べやすいです！ いつも明太子をトッピング注文で食べてます！

セルフサービスで ニンニクや激辛野沢菜があったりと 好みにトッピングできます。 卓上にはコショウやカエシなどもあり 替え玉で薄まったスープを調節できます。

替え玉は ランチ中では一玉80円とコスパ良し ランチ外では120円となります。 頼むときは必ず食券を買っておきましょう。 そのまま頼んで後で食券を買うのも出来るみたいですが、嫌な顔されてました。

替え玉を頼むとき硬さを伝え、 そのまま替え玉を出されるので、食べている丼を 出して替え玉を直に入れてもらうシステムです。

総評として 接客を期待してる人は、オススメしませんが、 気にならない方で、博多らーめんが食べた...