Dosanko Kengunten — Restaurant in Kumamoto

★1番人氣は、味噌らーめんホルモン定食★ ※夕方5:30頃は駐車場が空いていたので、昼時を若干ずらして来店が良さげ。 同じ自衛隊通りにある、美容室レガロフェリーチェのお姉さんに熊本の美味しいランチを聴いて紹介されたのが『どさん子のホルモン定食が絶品』と熱く語られ初来店。 ３名のスタッフがカウンターを拭き掃除したり、年季の入った厨房で料理を手早く作っています。 なんなら3人同時に並び、ランチを作るフォーメーションは見事。 カウンターのみなので、常連さん達が氣を利かせて席を横にズレたり、入れ替わり立ち替わり回転は早め。 色白美人のマダムは、笑顔で常連さんに声を掛けて再度の来店を喜んでらっしゃいました。 ホルモン定食を初注文した際、ラーメンセットじゃ無くて良いのね？と何度も確認された理由がわかったのは、1番人氣が味噌らーめんホルモン定食と分かったから。 しかしホルモン定食ですら、お腹一杯になる程ボリュームあったので、サラリーマンや、OLさん達にも人氣。 ご夫婦で仲良く来店されたお客さんが、ラーメン少なめの希望に対して、マダムが『では2/3にしましょうか？』と丁寧に注文を聴き取りしている様子も素敵でした。 そんな、アットホーム...

ホルモン（税込¥450）が柔らかく上手い‼️

ひと昔前は、全国のあちこちに「どさん子」がありましたが、今はめっきり少なくなり店舗を探すのが難しくなりました。幼い頃、毎日のようにオヤジに連れられ晩酌に付き合わされたのを思い出します。

平日の夕方6時50分頃におじゃましました。

先客は3名でした、店内はカウンター席のみで12席程です。

駐車場はお店の前に3台程とお店の裏に2台のスペースがあります。

店内の表示価格は全て税込価格となっています。

オペレーションは、ご主人と奥様の2人のようですが連携よくテキパキとお客様のオーダーをテンポよく捌いています。

本日は、ビンビール（中瓶税込¥550）、餃子（税込¥300）、ホルモン（税込¥450）を注文じした。安い‼️

卓上には、おろしニンニク、ラー油、一味唐辛子、コショウ、塩が準備されています。

餃子を注文すると餃子のタレは初めから同じお皿についてきます。私は酢と胡椒派なので聞いてくれるとありがたいです。

追加で焼酎（税込¥350）は、白岳をロック、お湯割り、...

★４.２ 『みそバターコーン餃子セット...