大豚ラーメン(豚マシ)(1,180円)を食す。 三重県桑名市の桑名駅から歩いて5分くらいの離れた場所にある町中華のお店。 ランチ営業で二郎系を始めたとのことで初訪問。 注文方法は二郎系ラーメン店と違い、席にオーダーを取りに来た時に ①ニンニクの量(抜き、少し、標準、マシ) ②野菜の量(少なめ150g、標準300g、マシ450g、マシマシ600g+100円) ③カラメ(濃い目)、辛あげ玉(いずれも追加無料) も一緒にコールすること。 ※メニューには無いが、常連さんが「アブラマシ」とコールしていたので可能らしいです。 麺はデフォで200g、大盛300g(+120円)もあり、自由にカスタマイズ可能。 まずは野菜。標高は意外と高く、クタよりの柔らかさ。キャベツ比率も高め。 スープは、乳化して濃厚。豚感は強く塩気も強い、カラメにする必要は無いほどの塩梅。 麺は、やや平打ち麺の太麺。本家二郎の半分程度の太さだが、これはこれで良い。デフォで200gだが、みっちり詰まっているので意外と量が多い。 豚は、柔らかくてほろほろ。二郎系のラーメン豚山の豚みたいに柔らかくて厚みもある。塩加減も絶妙。デフォで2枚、大豚で4枚のよう。2枚で十分食べ応えあり。 総じてまとまりが良く食べやすい二郎系ラーメン。 スープの乳化具合から、スープは「大曽根のつづき」、麺と豚は「ラーメン豚山」みたい。 定食もたくさん種類があり、チャーシューエッグ定食やユーリンタルタル定食など、美味しそうなのがいっぱい。 再訪問決定! ランチタイムは、11:00から13:30(LO)。麺メニューを頼むと小ライスが無料で付いてくるのでお得。 駐車場は無いため、近くのコインパーキングへ。 R6.9.6...
Read more長島へ旅行へ行った際に、宿泊したホテルから徒歩で利用しました。
土曜日の19時過ぎに4名で行きましたが、席のバッシングが追いついていなくて20分ほど外で待ちました。(待ちは私たちの前に4名、後ろには8名ほど)
4名掛けテーブルが7卓と6名円卓が1つ、8名テーブルが1つぐらいだったと思います。 奥に座敷のような部屋があるようでしたが、食器置き場として使われているのか、客席としては開放されていませんでした。
席に案内された時点で、先に入っているお客さんも3テーブルほど提供待ちになっていて、案の定、私たちが注文してから商品が届くまで20〜30分程度待ちました。
最初、片付けが追いついていないと思っていましたが、どうやら調理が追い付いていない様子。 奥の座敷が開放されていない理由が何となく理解できました。(案内しても結局待たせてしまう)
子供を連れて行きましたが、子供用の椅子は無く、それなりに食べづらいので、子連れで利用する際は承知しておいて下さい。
料理は台湾まぜそば、汁なし担々麺、ラーメン、餃子、生×2、ノンアル×2を注文しました。 台湾まぜそばは、有名な「はなび」とはまた違った中華風の味で、なかなか美味しかったです。 汁なし担々麺はかなりパンチの効いた味で、白飯が欲しくなる感じ。こちらも背徳感満載で美味しい。 共に追いメシが付いてます。 餃子は何も付けなくてもいける。ビールのお供にもごはんにも。 以上で5,000円ちょいのお値段でした。
味は好きだけど、待ちが長いのがネック。 時間を気にしない人...
Read more桑名駅前にある中華料理店“京楽飯店”さんにて夕食。「にぼしラーメン 880円」をメインにいただきました。その他「エビチャーハン 900円」「五目チャーハン 830円」「焼き餃子...
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