Cafe de UN Daniel's — Restaurant in Kuwana

バリスタチャンピオンの拘り☆カフェ

この日は新規移転オープンされた江戸町すぎもとで初ランチを堪能した後は、大将に聞いた桑名のお勧めカフェという事で、すぎもとランチ組一行は、江戸町の風情を感じながら、此方のカフェまで、まったりと歩いて来ました(´∀｀)♪

カフェの有る敷地内は意外と広く奥の方に行くとお洒落な美容室が有り、その奥にヒッソリとカフェが有りました♪

お店前に来ると壁面の鮮やかなレッドが目に入って来て、バリスタチャンピオンが見えるお店に来たぞ‼️ と興奮してきました（笑）

店内は、お洒落すぎず、適度な倉庫感も有り、光サイフォンを使っていたり、奥のスペースには自家焙煎機が鎮座していたりで、流石‼️バリスタチャンピオン感ムンムン（笑）

丁度奥のテーブル席が空いていたので、一行はそちらへ着席。

メニューを見ると、『コスタリカ祭開催‼︎』を見つけて、お店推しな感じでしたので、その中からチョイスしてオーダー☆

ついでに、カフェの為に取っておいた小腹用に、プリンもオーダー☆

しばし談笑しながら待ちます(^^)♪

◯ドン　オスカル/コスタリカ　¥660 ◯いなべの茶っぷりん　　　　　¥270

光サイフォンは、質の高いコーヒーをスピィーディーに抽出できるのが利点。

アルコールランプを使ったサイフォンと比べると抽出にかかる時間が圧倒的に短く、安定した味のコーヒーが提供できます。

見た目の美しさと空間の演出効果も見逃せないところ。

丁度、厨房に背を向けて座ったので、壁と奥の焙煎機しか見えませんでしたが、帰り際に撮ったサイフォンの光でも癒し効果はありますね（笑）

そんな、光サイフォンで淹れたドン　オスカルのコーヒーは、『フローラルな香りの中に完熟したりんごのような濃厚な甘み、とろりとしたマウスフィール、チョコレートのような香ばしさが特徴』との事☆

16年前に神戸で有名な珈琲メーカーの博物館で美味しいハンドドリップの淹れ方講座を受けて、その時のお土産に貰ったブルーマウンテンの焙煎粉で何回か自分で淹れて飲みましたが、その後はいつものインスタント珈琲専門w

最近、お店で本格的な珈琲を飲む機会が増えてきましたので、お店で珈琲を見つけると、ワクワクします(´∀｀)♪

此方の珈琲も、柔らかい口当たりで、珈琲の繊細な旨味(酸味、苦味、甘味)が味わえた気がします（笑）

一流鮨屋の大将がお勧めする、バリスタチャンピオン拘りの珈琲店☆

いなべの茶っぷりんは、山に囲まれた寒冷地のいなべのお茶を使用していて、程よい苦味を感じながら、コスタリカ珈琲との相性もバッチリな気がする（笑）

初めてのお店でもついつい限定ものに惹かれてしまうというか選びやすいのが一番かもですが(-｡-;

お店推しの珈琲メニューを全制覇するのも一興かと思います(´∀｀)♪

最後に、お店のHPに貼って有った動画を見ると、こちらの珈琲のこだわりがよく分かるので、来店前に試聴される事をお勧めします(´∀｀)/

ご馳...

ランチをカフェで食べる事の利点は、飲み物がとても美味しい事。レストランで食べるのと同じくらいグレードの高いカフェは少ないかもしれないですが、このカフェはランチセットが充実、平日１４時３０分～のハンバーガーセットはかなり円やかでこくがあるテリヤキソースにサニーサイドアップの目玉焼き、分厚くて美味しいポークパティ、ごまの乗った美味しいバンズで挟んである、一流レストランにも負けないフードがあります。是非桑名に来たなら食べに来てほしいお店です。珈琲だけではなく、ココア等も細部にこだわった初めて飲む感じです。オススメはアンブレンド、タダカツ、ココア、レモネードも良いです。

また桑名のお土産にいなべ茶を使ったいるという茶っプリンもオススメです。３３０円と安価ですがお茶が凄く感じられる美味しいお茶スイーツ。

珍しいのはサイフォン式の珈琲なんですが、珈琲マスター？コンテストでのトロフィー受賞者の方が店主さんともう１人いて、いつでも美味しい（休みだから残念とかがない）事と、そういったお店はフードがいまいちだったりしますがパティシエさんがいるので美味しいデザートがあること。いなべ茶を使ったプリン３３０円めっちゃお茶が薫って美味しいです。パフェやショートケーキ、フレンチトーストのデザートプレートなど見た目も綺麗で美味しいです。

コクがあるはっきりと違いが分かるブレンド珈琲をサイフォン式で淹れてくれます。再現度が高く同じ味で提供されるのも良いです。ある意味凝っている真面目な珈琲道楽しているようなお店。

LINEショップカードを作るとおかわり珈琲が割引してもらえたり、スイーツも美味しい。

古くからあることは知っていましたが、通りの外に向いていないので壁だけ見て素通りしていました。この辺りだとどの喫茶店が美味しいと聞くとここが美味しいという人が多くいたので、土曜日のモーニング狙いで。

お洒落な店内とテラスにも席があります。カウンターにはなにやらトロフィーがいくつも置いてあります。ドリップ方式はサイフォン。モーニングも種類沢山あり、通常のトーストセット無料からフレンチトーストや王道のソーセージ、エッグセット等ありました。季節のフレンチトーストプレート、フレンチトーストのモーニングセット、ホット珈琲２つ（美味しかったのでおかわりしたから３杯飲みました）を２人でシェアしました。

なんともこくがあって香りも良い珈琲。故郷でとても通ったダンケ珈琲、寺内さんのバターブレンドを彷彿とさせる円やかさもありとても美味しいです。

またフレンチトーストはパリパリの蜂蜜と柔らかいフレンチトーストの食感が楽しく、季節のフレンチトーストプレートも豪華なさつまいもモンブラン、カット芋、アイス、生クリーム、酸味を加える桃のコンポート等センスの良い１品。土曜日とはいえひっきりなしにお客さんが来...

😊珈琲　ラテアート共に バリスタ　Maoさんの 珈琲とラテアートが 私は好きで 去年は　たくさん通ってましたね 時間が無い時は ホットコーヒーや アイスコーヒーのテイクアウトでよく お世話になりました。

モーニングタイムと ランチタイムもあり ランチメニューは月替わりアリ！ 鉄板 ナポリタンは お気に入りでした。 軽食も 休憩も お仕事での待ち合わせ場所でも たびたび利用させていただきました。 テラス席に屋根がついてワンちゃんも一緒に 過ごせるのは魅力的ですね

Maoさんのラテアート また飲みたいです！ ひとりの時 私の指定席は、カウンター席‼️

カフェラテの ラテアートの美しさと 香りと味は 秀逸で 繊細で技術も好く

珈琲店を巡って 来た私の中でも お気に入り店でしたね なんと言って

お勧めは サイフォンで淹れた 自家焙煎珈琲 ☕️

8時間程かけて作られた 水出しアイスコーヒー アンダニエルズ限定"いなべの茶ぷりん" 季節のパフェは 数量限定なので！ 珈琲党が好きなアフォガートのアイス🍨もエスプレッソが効いていて美味しい！ 地元桑名市をイメージして作られた 九華珈琲 自宅用の珈琲やお手軽なドリップパック カフェ・オ・レ ベースも購入出来ます！ 自家焙煎の珈琲ゼリー は お手頃価格で持ち帰ってもいいし、 店内でも食べられるし！

ケーキも いなべ市の人気店 こんま亭から取り寄せる アンダニエルズ限定のタルトが 桑名で食べられます！ テラス席は愛犬家にも人気！ 映画やドラマ撮影 ウエディング撮影などで人気の 六華苑や 諸戸氏庭園 春秋限定公開 九華公園などの散策の前後に もお勧めです！ 長島リゾートも近い。 席数は多くはないです。 老若男女問わず人気！ 価格帯は ちょっと高い 通好み！ ファン歴の長い 常連さん多い。

水出しアイスコーヒーが美味しい！ 駐車スペースが無料なのも 魅力的ですよね！

建物の入り口は駐車場から左側奥 手前に...