Furukawaya — Restaurant in Kuwana

桑名駅の東口側はそこそこ店も多い繁華街になっているんですが、西口側は住宅地で飲食店っぽいものは見当たりません。でも、少し北に歩いてスイミングスクールのビルにたどり着くと雰囲気の良い明かりが見えてきました。外観は完全に和な感じなんですが、ここが教えていただいたオーセンティックバー「洋酒肆 ふるかわ屋」なんです。

中に入ると素敵な景色が目の前に。和風なインテリアとニッカ中心のボトルがずらりと並ぶバックバーという日本らしいオーセンティックバーですね。とっても落ち着く雰囲気で心地よい空間です。

バックバーも素晴らしいのですが、別の棚にはニッカのオールドボトルや限定品のボトルなどが並んでいて見ているだけでも勉強になります。

いただくのはやはりニッカ。「PURE MALT Red（ピュアモルト レッド）」は25年ほど前に「ブラック」「レッド」「ホワイト」の3種展開されたもので10年ほど前に終売になってしまった非常にレアなもの。 原酒は宮城峡蒸溜所のモルトがメインなんだそうです。

味わいは華やかでライトな口当たりでとってもスムース。竹鶴よりも軽くて万人受けしそうです。これは美味いなぁ。 何より若いマスター（前オーナーの息子さん兄弟）がとっても博識で所作がきれいで素晴らしい！

事前に「ここに行ったらサンドイッチを食べた方が良い」と聞いていたので注文してみました。 出てきたのは「ミルフィーユカツサンド」で、これもまた絶品。たっぷりソースを吸ったミルフィーユカツがジューシーでカリッとよく焼きにしたトーストによく合います。間に挟んだキャベツもいいアクセントだなぁ。

オールドの次は限定品をいただきましょう。 ニッカの2021年に発売された「DISCOVERYシリーズ 余市」と「DISCOVERYシリーズ 宮城峡」です。

「NIKKA DISCOVERY 2021 SINGLE MALT YOICHI NON-PEATED」 通常余市といえばスモーキーな味わいですが、これはなんとノンピートなんです。ノンピートだからこそ感じるクリーンで華やかな香り、軽やかなスパイス感がいいなぁ。

「NIKKA DISCOVERY 2021 SINGLE MALT MIYAGIKYO...

family-run bar with good selection and knowledge of their whiskies. Out of the way from nagoya but if you are travelling on your way to/from Ise do give this bar a chance! you...

名古屋に来るなら、ぜひもう少し足を伸ばしてふるかわ屋さんへ。桑名に日本トップレベルのオーセンティックBARがあります🥃

綺麗な店内ですが、置いてあるウイスキーのビンテージボトルや振り子時計の音によって昔にタイムスリップしたかのような不思議な感覚で時間がゆったり流れます。ハイボールと樽出し原酒ウイスキー、カツサンドが名物ですが、カクテルはどれも素晴らしく美味しい。

【まるログ】 ミシュランや食べログなど大衆向けの人気軸ではなく、味に加えてそこでしか体感できない価値やコスパを加味した評価軸で、あくまで私個人の感覚でまた伺いたいと思ったお店をオススメしたいと思って投稿しています。（※ミシュランや食べログ点数を気にする方には参考にならないかもしれません）

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