Houmairou — Restaurant in Kyoto

京都の由緒正しき中華のお店 前身である紫明にあった『鳳舞』が懐かしいー あの細ながーいテーブルよかった～

で、こちらはブライトンホテルの近所から移転されてこられました。 以前のお店も一度行ったことありましたが、どの料理も美味しかったので、移転を機に再度の訪問です。

場所は烏丸今出川交差点に面したビルの5階にあり、お店からは御所が眺望できます。 なかなかに京都っぽいです、笑

店内は、以前のお店にあったであろう調度品があって、よい雰囲気なのですが、やはりテーブルや椅子などは、その雰囲気にあまりマッチしていない、ちょっとミスマッチ感ありますかねー

土曜日のお昼にお伺いしました。 もちろん予約をしましたが、それでも待たなければならないくらいの超人気店です。

時間を区切って予約を受けられていますが、ずっと満席の状態ですね。 国内、海外問わず観光客も多いですね。

●カラシソバ 名前はカラシソバですが、そんなに辛くもなく、適度な食のすすむ味付けです。 麺とアンのマッチング具合がとてもよく、奥深い味わいで、よくある「味変」とかしなくても最後まで美味しくいただけます。

●シュウマイ 包まれている皮が超薄です。 なので、肉の肉らしさがとても感じられるシュウマイです。この皮はここでしか食べられないんじゃないかな？ ともかく食感よし…です！

●春巻き 卵が入った生地にニラ入りのアンです。これも鳳舞からの正統派継承です。 一般的な春巻きの皮とは違って、表面が少しザラついていて、そこに酢醤油がサイコーに絡む。ニラも存在感があり…美味しいです。

●ザーサイ このザーサイは文句なしに上位ランカーです。 ごま油が強いザーサイはあまりスキくないので、ここのはホントに好みにドンピシャです。 絶対に白飯と一緒にオーダーしてください。ザーサイだけでご飯食べられます！

雲呑食べたかったのですが、手がかかるので、今は作れるときにしか作らないとのことで、この日はなかったです。 まぁ、そもそも夜しかオーダーできないらしいです。

何食べても美味しいし、店の方は親切だし。 少しお昼とはメニューが違うようなので、今度は夜に行きます！...

美味しいのに残念な京中華 「鳳舞楼」へ。

白衣を着た店長らしき 店員のお客様へ対する「タメ口」が 嫌味で気になるのと 店員が着ている白衣の汚れ 厨房の汚れ カウンター角のホコリが やたら目につきます。

白衣の店長らしき人へ すいません 注文お願いしますというと 返事は ちょっと待ってくれる 今、手に瓶ビール持ってるやろ 見たらわかるやん ん⁉️ 少々、お待ちくださいで ええんとちゃう。

お客様へ上から目線的な 物言いはその人の品性を疑う。 親しみやすい言葉と タメ口を 勘違いしたらあきまへん 京都人なら品性を重んじんと。 ましてや 伝説のお店「鳳舞」の味を継承 してるなら なおさらのこと品位が大切かと。 亡くなった高さんも悲しんで はるんとちゃいますやろか。

大学生らしき 白衣のバイト めちゃ長髪で 髪の毛いじったりかきあげたり それで手も洗わず 料理を配膳 ん⁉️ 不潔やし、最低限の 衛生管理教育はしたほうが ええんとちゃいますか。

飲食業は 「料理の質」「接客」「清潔」 この３つが揃って そこそこの店やと思います。

からしそばや焼売 春巻など 人気メニュー多数ありで 味はまぁまぁで平均より上 価格もリーズナブルなのに 残念ですやん。

「あまから手帖」「dancyu」など メディアの方々も紹介するなら 料理だけやのうて 見るとこ見てちゃんと取材して 掲載してください。

厳しい評価させてもろたのは 京都で老舗と評されるお店は それなりの格式が必要なんどす。...

2022.7.17夜 【予約】Googleにて。予約確認の電話も、GoogleのAIが対応。ほんまに予約できてるん？と心配になるが、心配ご無用。しっかり予約されてます。Google予約もAI電話もわかりやすくシンプルで、まあ便利。店は老舗やのに最先端のシステムを導入してくださり感心。 【駐車場】なし、駐輪場は店前に 【支払い】PayPay、クレカなど対応 【感想】ろうめんは、麺も餡も各々が傑作品。細ストレート面の食感、レタスの食感、餡の味、相まって抜群です。 星-1の理由は、清潔感と感染対策で。 今回は2階席だったが、小蝿が飛んでおり、食器も初め置かれていたものが少し汚れていたため。店内が全体的に、清潔感があればもっともっと気持ちよく食べられるのにな。 席と席の間につい立てもなく、隣客と距離が近いため、感染対策の面でも気になった。 厨房は一人？のためか、混んでいたからか、料理が出てくるのはかなりゆっくり。気長に待ってください。 【料金】写真参照

2024/6/日曜昼 移転後初訪問。ランチはランチ限定のメニューです（夜にでてるメニューもありますが）。ん〜移転してから味落ちた？ランチだから？とりの南蛮漬けは唐揚げがボソッとして…からしそばも美味しかったですが、なんとなく以前の店舗の方が感動が大きかったような…気のせいか...