Imobou Hiranoya honke — Restaurant in Kyoto

One of the best and most interesting "humble" meals I've had in Japan. Restaurant is super friendly to vegetarians and you'll try things here you don't see elsewhere: think thin layers of mashed potatoes wrapped in nori, dipped in ponzu. Quaint, cozy, delicious. A great place for lunch when you're walking...

八坂神社の門を通り抜け、奥へ奥へと進み。円山公園の一角にある歴史を感じさせる和の佇まい。そうです。数々の文豪達の舌を唸らせた、いもぼうさん。江戸時代の中頃から実に約300年に渡り、「いもぼう」一本で営み続けてきた由緒あるお店です。「いも」は海老芋。「ぼう」は棒鱈。その二つが合わさり、「いもぼう」が出来たそうです。長い廊下を通り抜け、個室に案内して頂き。落ち着いた個室はそれぞれにエアコン完備。京の冬は冷え込みますが、足元のヒーターに癒されます。頂いたのは「いもぼう御膳　2,700円」「月御膳　2,700円」「瓶ビール　756円」 どちらの御膳にも「いもぼう」がついてきます。前者は祇園とうふ、後者はとろろのり巻がつく違い。これにご飯とお漬物、お吸い物などがついてきます。「いもぼう」の海老芋は2個で、その大きさに驚かされます。しっかりと中まで味が染みこんでいるんですね。確かに棒鱈との相性はいいなぁと思いました。 単純にコスバは…と考えると、人によっては疑問を持たれるかも知れませんが、京の都で、300年もの間、味を守り通してきた老舗。更に喧騒を離れた静かな佇まいで頂くことを想えばそこそこ妥当なお値段ではないでしょうか。 夏季は海老芋が採れないそうなので。他のお芋に変わるそうです。出来れば夏の到来前に訪問され...

八坂神社の東側、円山公園内にあります。

いもぼうという料理が京都の名物だと予めネットで調べて知ったので、ここに寄りました。

12時ちょい前に入店したので、まだ席は空いていましたが、そのうちどんどんお客が増えてきました。店員さんは生粋の京都の人かも知れません。「おいでやす」とか京都弁で話してくれるので、嬉しくなります。

雪御膳という定食を頼みました。お一人2,500円です。僕的感覚では割高ですが京都でまっとうな料理を食べようとするとこのくらいが普通なのかも知れません。

パンフによると、いもぼうは、唐芋(とうのいも)後に海老芋(えびいも)と呼ばれた芋と、北海道産の棒鱈(ぼうだら)を炊合わせた料理。文豪...