Jiei — Restaurant in Kyoto

休日のお昼過ぎに行きました。 昼時の良い時間帯のはずなのに、他のお客さんは1人、、、不思議に思いましたが、これかって感じで、接客が皆無w

まず来店しても、いらっしゃい、とか一切ない(なんなら、奥でタバコ吸ってた？) そして、注文しても返事がない、、、から注文通ってるのかも分からないw 当然のように、お金を払っても、ありがとう。はないw

ラーメンはめっちゃ普通で麺にもスープにも具材にも、こだわりとか一切感じない。 ちなみに、具材はチャーシューが1枚とメンマが2本、ぶつ切りのネギが入ってました。

要らんお世話だとは思いますが、なにがしたくて接客業してるのだろう、、、接客をするから接客業は楽しいのに、、、

とりあえず、気持ちよくラーメンを食べたいなら、他の近所のラーメン屋に...

たまに前を通ることがあって、何となく気になっていたのですが、先日営業時間に訪問することができました。メニューは非常にシンプル。ラーメン、チャーシューメン、ご飯、卵かけご飯のみ。で、基本のラーメンを注文。 運ばれてきたのは鶏ガラ（豚骨も？）のトロッとしたスープのラーメン。適度に濃厚で京都に多かったタイプの昔ながらのラーメンでした。銀閣寺のますたにから背脂を抜いた感じの印象です。チャーシューも脂身の少ないもので、これも昔ながらのものでした。 良くも悪くも、今はやりのラーメンではありませんが、これはこれは良いと思います。 お店が...

京都大学の北方面の鎮守の神様、田中神社の近くにあります、ラーメン一本勝負のお店です。カウンターオンリーのお店はシンプルイズベストな雰囲気です。ラーメンを大盛りで頂きました。オーソドックスな鶏ガラ豚骨で、優しく美味しい見たまんまの理想のお味です。チャーシューは厚めで赤身と脂身のバランスもよく、チャーシューメンにすると食べごたえが上がって美味しそうです。ラーメンストリートと呼ばれる一乗寺からは少し離れますが、食べ歩きに訪れたい、トラッドな京都ラーメンの美味しさ...