Katajikenai — Restaurant in Kyoto

I tried both the top 2 noodles and I have to say they are the best ramen I had in Japan, the only one that could compare with them are the Menya Inoichi, but you usually have to wait in line to get into Menya, you do not have to wait for this one. Also this place offers much more reasonable price, I noticed most people who came here are locals/Japanese. I would highly recommend this place to my friends. Back to the noodles, if you prefer seafood and light tasting, pick the first one. Me personally like the chicken broth one which gives a creamy and...

こんにちは(￣Д￣)ﾉ 今回は京都、新店舗のラーメン店さんに お邪魔ンボ(=ﾟωﾟ)ﾉ 皆さん、もう既に沢山レビューあげてられるお店 なんと！？座銀さん出身みたいで、 それだけで期待値アップップ( •̀ω•́ )و お店はコチラ、

#麺逢 KATAJIKENAI さん (京都府京都市中京区壬生森町56-10 )

平日のお昼に到着も4人程並ばれてますね、後列に並びますよ。 店内から店員さんが来られニッコリと挨拶♡ 笑顔が可愛い志穂美悦子似のビジンダー(美人) 先に店内に入り食券を買いますよ。 鶏白湯と貝出汁がメインのラーメンみたいですね 今回は貝清湯soba950円の麺大盛り＋150円 と、チャーシューユッケご飯350円をポチリ。 しばらくして外待ちして店内へ、

L字カウンター席9かな！？ 促された席に座ります。 店先の雰囲気から漂う上品臭〜 店内もオシャレですね|ω･) 直ぐ目の前で ラーメンが作られる様が見られるライブキッチン お若い大将とビジンダー2人の計3人で切り盛りされてますね。 鶏白湯ラーメンはエスプーマされ白くアワアワなスープになってますよ。 貝清湯は貝油注がれ、鉢にチャーシュー 白ネギ、刻み柚皮、四角いメンマ。 最後に手で叩かれた木の芽が添えられて、、、

⚫️貝清湯soba麺大盛り、 チャーシューユッケご飯 計1450円

座銀仕様ですね、お盆に乗って来ましたよ。 ラーメンに、ユッケご飯、小皿の漬物、味変用のバジルオイルが乗ってますね。 まずは油浮かぶ綺麗なスープからズズズッ〜 うん、ハマグリ(多分)が少しだけ強く主張してる貝出汁ですが旨みしっかり感じるスープ。 スープ飲む度に、 木の芽、ネギ、柚皮の風味が心地よく香る。 途中からバジルオイル入れるとイタリアンチックな香り纏ったスープに変わります。 個人的には、そのままの方が好きですね♬ 麺は低加水の中細ストレートで程よい硬さでスープとの絡みも良くスルスルっと食べられますね。 四角いメンマはとても柔らかくて甘い味付け、 コレ旨い、マジ卍( •̀ω•́...

はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜

《麺逢KATAJIKENAI 》 『特製貝清湯Soba 1,200円』 『チャーシュー2枚 150円』 『チャーシューユッケご飯...