京都で会食『天陽』へ

山科駅から徒歩スグ 東海道に面したビル、金の牛の像が目印 紫の暖簾くぐって、店内へ

明るく清潔感ある店内 木のテーブル、黒のダクトにコンロ シンプルキレイめ、好みです

今回のオーダーは… ▶︎肉汁たっぷりねぎネギたん 299円(一貫あたり) ▶︎炊き立て銀シャリ 2合 878円 ▶︎肉とろてっさ 999円 ▶︎極厚タンもと 2,088円 ▶︎超新鮮レバー焼き 1,098円 ▶︎近江牛炙り 肉寿司 3種 ～ノーマル430円 雲丹538円 イクラ538円～ ▶︎とろテッチャン 878円 ▶︎5秒ロース 1,428円 ▶︎リッチ果実バー(いちごミルク) 499円

まずは店長自慢のオススメ品から、ネギたん 今回は珍しくライスも注文 つやつや銀シャリ、そそりましたw

俵のようなネギたんのピラミッド ５段積みは圧巻の光景 思わずニヤける、そんなメニュー 表面に焦げ目付けたら、遠めでゆっくり 中は肉汁としんなりネギ、じゅわっと旨み これ、楽し美味しいです

肉とろてっさ 薄くスライス、盛り付けはまさにﾞてっさﾞ 皿いっぱいのお肉と真ん中に卵黄とシャリ 肉を掬いつつ、タレと絡めて食べます なめらか食感、肉の旨み甘み、良いです

タンもとは厚みがあって、歯応えが幸せ ぶつっと切れる感じ、厚切りの醍醐味 弾力ありつつ、柔らかさのあるひと品

レバー焼きは表面を軽く炙って、超レア仕上げ 独特の風味食感、鮮度よく臭みもありません ごま油との相性は鉄板、美味しい確定

肉寿司は近江牛を使用 雲丹、いくらトッピングと一貫づつ食べ比べ 肉の甘みが口の中で、ふわっと 今回の好みはﾞ雲丹ﾞ うにくはもちろん、相性良し 美味しいです

とろテッチャン、名前負けなし 大ぶりのテッチャンは脂感あって、ジューシー 「美味しすぎる魔法の粉」で味付けされてます これを特製の洗い出汁に潜らせて食べます 余計な脂が落ちて、ひと味違うひと品 この食べ方、秀逸です

5秒ロース、まさに瞬殺の仕上げ 脂の甘みに卵黄がマイルドを足します おすすめはひと口でがぶり 肉の旨みが口の中でガツンと来ます

お酒はビール、ハイボール、レモンサワー お肉が美味しいので、さわやか系を呑み継ぎ ついついお酒も進みます

肉寿司などもいただき、三合近く白米食べたかもw おなかいっぱい…でしたが、気になったので… 最後に果実バーをデザートに

いちごの酸味とミルクの濃い甘み これは焼肉屋さんの〆の上を行くクオリティ 良い〆になりました

店内は満席の盛況ぶり、納得です 凄かったのは店員さんのレスポンス この状況で提供はスムーズ 質問にも丁寧な回答、良く出来サービスです 大衆店うたってますが、上質！

はらぱん、軽く3kg体重増えましたw 充実の焼肉タイム

美味しくいただきました