Chūka-soba Tsuke-men Gomi Gokō — Restaurant in Maebashi

店主は景勝軒出身なので基本的には景勝軒グループの味に近いですが独自のオリジナルメニューや限定品があります。

数年ぶりに行って来ました。 初めてラーメンと書いてある物を注文しました。鶏白湯+魚介と言うことでしたが濃度の高いスープとコシの無い麺が合わないと感じました。 こちらでは得意の混ぜそばか背脂野菜ラーメンがコスパもよく満足すると感じました。 少し前までいつも行列が出来る店でしたが行った時は空席が目立ち、すんなり座れた事にビックリしました。どの業界も栄枯盛衰が激しいですね。

行きつけのつの旨店主の体調が芳しくなく営業もままならないようなので久しぶりにお邪魔しました。こちらでは殆ど背油野菜ラーメン(こってり)しか注文しません。 食後に所用があったので久しぶりにこってりのニンニク抜きを食べました。こんなだったっけ？と麺のプリプリ感に驚きました。こってりでもニンニク抜きだとわりとあっさりでした。ブタは相変わらずパサパサだったけど麺のプリプリ感が勝ってトータルで今までの感想を上回りました。

またまた久しぶりに訪問しました。いつもの背脂野菜ラーメンこってりを脂少なめ肉半分でオーダー、豚か鶏さえわからないバカ舌ですが肉がしょっぱいから半分にしてスープに沈めて味を薄くしてからいただきました。二郎系を食べ歩いてブタオヤジになった私には量的にもちょうど良かったです。

またまた数年ぶりに行ってきました。待ち椅子は一人置きに座ってましたが、客席は全て使用、アルコールスプレーもありませんでした。 後客が来て相当空腹だったのか待ち椅子を詰めろみたいな事言ってきたけど、一人置きに座ってる様子を指差したら諦めて離れて行きましたが待っている時から食べ終わるまでずっとガン付けっぱなしだったのでラーメンを楽しむ感じではありませんでした。 ラーメンは相変わらずの背脂野菜コッテリニンニク無しです。 まず値上げにビックリ、本当に知らぬ間にどの店もガンガンに値上げしてますね。 次にラーメン、野菜が少なくて山になってない。そしてこれでもかって程入ってるパサ肉は２切れのみ、以前は肉半分で頼んで２切れあったと思うのですが。そして、卓上の調味料も殆ど空で味変も楽しめませんでした。 まぁ、飲食業本当に大変ですね。それでも行きたい人は行けば良いし、嫌なら行かなければ良いだけの話ですから。 一時は絶滅危惧種扱いだった景勝軒グループが新店出したり(五味五香は完全に独立しているようですが)末長く頑...

2023年6月下旬追記 まぜそば 五味五香のまぜそばはもやしの水分で 汁ありまぜそばって感じ。 一回もやし抜きにしてもらったら 濃厚なタレと麺が絡み合い、美味しかった。 けど、物足りなかった（笑） トッピングのメインは唐揚げ。 野菜背脂用チャーシューや鶏チャーシューなどに変更もできるのはいいですね。

あと、長年通って気付いた変化なんだけど、 最近、平日開店後満席にならない事が多い。

2023年１月 追加 背脂野菜ラーメン 900円 徐々に値上がりしましたが、 変わらず美味しい。 土日10人待ちでも回転早く 15〜20分くらいで着丼はいいですね。

以下は以前のクチコミです。 背脂野菜ラーメン750円 フュージョン※激辛麻婆あん100円 ほんとうに、美味しい。 群馬で味・接客・コスパの３つが高評価の数少ないラーメン店。

背脂野菜ラーメンは上品な二郎系な感じ。 （高崎の某有名二郎系はでろんと背脂の塊が乗って、ナニかのエサみたいで食欲が失せる） 激辛麻婆豆腐をかけると蒙古タンメンぽくなるが、激辛苦手なので背脂野菜ラーメンのスープをたっぷり入れて、程よい辛さのつけ汁にする。すると背脂野菜ラーメンの甘めのスープと辛いつけ汁の２つの味を楽しむ事が出来て更に美味しい。

五味五香はさっぱりからこってりまでラインナップがある。ちなみに肉塊は食べ易くスライスもしてくれる。麺が多ければ減らしてくれる。女性同士や女性ひとりでも入りやすいラーメン屋だ。

営業時間が昼のみの日祝日は休み。 いろいろと事情があると思うが通いづらくなったので－１。ただそこだけ。

追記...

土曜日の11時過ぎ　店着

すでに開店　中待ち　発生なんです(ﾟдﾟ)！

相変わらずの人気店　食券機にて　食券購入後

カウンター後ろの　中待ち　椅子で待つんです

いつも思うんですが　中待ちの椅子の間隔が

激狭なんです(ﾟдﾟ)！

これから　背脂野菜ラーメンを喫食するという

苦行の前に

両隣のおデブさんに挟まれて

修行僧の様なんです(ﾟдﾟ)！

待つ時間が　永遠に感じるんです(ﾟдﾟ)！

せめて、カウンターと同程度の　間隔を

激しく希望するんです(ﾟдﾟ)！

待つこと　２０分後　カウンターに開放

さらに１０分後　着丼(ﾟдﾟ)！

拳大の　肉塊２個に　野菜の山

相変わらず　良いビジュアルなんです

天地返しして　スープを一口

こちらも　相変わらず

ショッペェ　(ﾟдﾟ)！　んです

私、高血圧、高脂血症、糖尿病の

３重苦を日々背負ってるんですが

この一杯は、　命削って　食す　一杯なんです

(ﾟдﾟ)！

完食後は　口渇＆口渇　(ﾟдﾟ)！

どこぞのラーメン店主が

スープは　骨じゃなく　肉から取るんだ

って　豚腕肉の塊を　寸胴に　ぶち込んでたんですが

こちらの肉も　同じ匂いがするんです(ﾟдﾟ)！

完食、口渇、膨満

ごちそうさまでした(ﾟдﾟ)！

背脂野菜ラーメン　９５０円　也

（また、値上がりし...