Hashigoya — Restaurant in Maebashi

基本的に肉野菜炒めがのったラーメン類が多い。二郎系と違って野菜にもしっかり味付けしてあり、種類も色々入ってます。 一番人気は一発ラーメンだけど私は鬼ラーメンが好きです。

殆ど一発ラーメン屋と化した現在のはしご屋では変わったメニューもなくなり、店名のはしごラーメンさえ失くなってしまいました。 私は相変わらず鬼ラーメンのみです。一発、油少なめ、辛増しとか一度は試してみたいけど鬼ラーメンのスープと麺の美味さに勝てると思えず結局鬼ラーメンです。

ふと思い付いて一発ラーメンの超油少なめの辛増しを食べてみましたがやはり細縮れ麺も極太麺も鬼に使用しているツルツル麺の旨さには敵いませんでした。 店員さんに聞いたら鬼ラーメンの麺にも出来ますよ、と言う事なので次回は鬼ラーメンの具材一発と言うか一発の超油少なめ辛増し鬼の麺と言う訳のわからない注文をしてみます。

こちらでは味、量共にブレた事はありませんでしたが、先日は珍しく私と同時に鬼ラーメン中辛を注文した人がいたせいか初めてぶれました。野菜炒めタワーが無く、いつもは殆ど無い油が多めに浮いていました。

私は鬼ラーメンしか食べませんでしたが調べてみると辛い物はもちろん胃腸に良くないし、モヤシは意外に消化が悪いらしい。困ったな。鬼ラーメンは安いメニ...

群馬名物、唯一無二、銘店、などラーメンブロガーさんやYouTubeでもとても評判の高いお店。今回初訪問。 昭和のオヤジギャグを掲げるこちら1100開店。古民家風の味のあるお店の前で15分前からポールポジションで開店待ちしておりますと、ムロツヨシ似の店主さんが出てきて早めに開店して頂きました。 こちらが勝手に早く来てるのに「お待たせしてスミマセン」とめちゃ丁寧な接客。ホールの女性店員さんも明るく丁寧な接客。 外観に負けない古民家風の店内はカウンター主体の小上がり席もあるレイアウト。カウンターの端を確保してラーメンを待ちます。活気ある店内にこだまする、野菜炒めの中華鍋を振る音。心地良いサウンド。 着丼したラーメンはお味が醤油、塩、味噌から選べて麺も縮れ、極太、好みにカスタマイズ 可能。トッピングも豊富。 わたしは、醤油、極太麺で頂きました。 野菜たっぷり、広東麺風味のビジュアル。だがトロみのない中毒性のあるスープはごはんとマッチする逸品。野菜のエキス？が溶け込んでめちゃ美味しいです。 極太麺とスープをごはんに載せて頂くと悶絶級の美味しさ。 帰る頃には店内待ちも発生していました。人気店ですね。美味しいラーメンも丁寧な接客も好印象...

【初訪問しました🚗】 産業道路沿い、お店の裏にはけっこう沢山の駐車場🅿があります⭕入店した時はまぁまぁに混んでいました。私は初めてなのでカウンターに勝手に座って良いか分からず...