真鶴 魚座 — Restaurant in Manazuru

ほんのりと潮の香りが漂うここは 真鶴港。 仕事を終えたフィッシングボートが 何艘( Nannsou )も肩を寄せ合うように繋がれ 波の揺籠( Yurikago )に揺れている。 真鶴港は防波堤で仕切られ 波 穏やかなり……である。 相模湾を介して遠く 洋々と太平洋が広がり 冴え渡る空！……上空のスカイブルーは彼方でグラデーションがかかり 次第にアイスブルーとなって マリンブルーに 溶け混んでいく。

さて 〝 真鶴 魚座 ( Manazuru Uoza ) 〟は 県道739号線の直ぐそば 真鶴港内にある。 建物の一階は魚市場のようで？ 二階が 〝 魚座 〟なる海鮮レストラン。 小生は肉料理が好きだが 海の幸の豊富なメニューには驚かされた。 お料理に華やかさがあるネ。 ところで 賑やかな会話は 途中で一変し 数十秒ほどの デッドエアーが起こる………何をオーダーしてよいか 迷ってしまうんだよネ………美味しそうなものばかりで 頭の中がまとまらない( 笑 )。

ひなびた漁港の景観が お料理と合って とっても気に入った。 お刺身をいただくと 都会のお刺身と 明確に違いますね。 魚肉は 活かって( Ikatte ) いて 弾力 つまり噛み応えがあり ほのかな甘味も 覚えます。 都会は マーケットで買うお刺身……それは小生 専門家ではありませんが 時間とともにタンパク質の分解 つまり変質が始まり 身に弾力が無くなるようです。 金目の煮付けも頂きました………フッフッフ あぁ〜なんてこった！…ご飯が進みます( 笑 ) 〜………どうして こうも美味しいの？………珠玉のお味は かくも人を 簡単に至福の時へと いざなえるものなのでしょうか？ 美味しかったねぇ〜❗️ 「 つぎに来る時は 〝 バラエティー豊かなアレ 〟をいただいてみよーっと！ ( 笑 ) 」 心で そんなことを自答しながら 〝 魚座 〟を あとにしたのであります。

いいねぇ〜 海鮮料理は。 鋭く研がれた包丁と調理人の黄金の舌 ...

My wife and I visited 魚座 during our first visit to Manazuru. We ordered 海鮮丼 and fry shrimp. The locally caught seafood were very fresh and tasty. Their fry shrimp were above my expectation, highly...

ここは漁港直営店なんですかね？ 新鮮でとても美味しかったです。 活イカを注文したんですが、２０００円じゃ安いと思います。 肝や下足までとても美味しかったです。

その他、鯵づくし定食は活鯵の刺し身にアジフライ、干物の唐揚げがセットになっていて、とてもお得感がありますよ。 お子様メニュー（海鮮丼、フライ定食など）がありましたが、子供用に親とシェアする事を考えて、あえてこちらにして正解でした。

あと鯵マグロイカの３種盛りの海鮮丼も注文しました🤩 こちらも鮮度抜群で美味しかったです。 個人的には、海鮮丼は酢飯にしてほしかったけど。 ちょっとそこは残念でした。

丼物、定食にするとお味噌汁（この日は海苔の味噌汁）あじのナメロウの小鉢と昆布の佃煮が付いてきて、とても美味しかったです。

比較的空いていたのもありますが、提供時間もとても早く、生魚はほんの3〜4分、揚げ物もあっと...