牛骨ラーメン たかうな 松江店 — Restaurant in Matsue

息子と来店。 自販機で食券を買う仕様だが…名称だけじゃどんなのか判らない（笑） 事前に要チェックです。 とりあ、牛骨魚介出汁ラーメンをチョイス。+¥180で大盛りに。息子はニンニク混ぜ蕎麦？をチョイス。 で、待つことしばし…オヤジさんが一人で切り盛りしてるからか、結構待ちます。 そんな間にも次々来客で、みんな壁際に立って待ってる。 …結構キマヅイ（笑） で、待ちに待ったラーメンとご対面。 スープは澄んでてワサビ？らしきものが添えてある。 ワサビと思いきやゆず胡椒!? 恐る恐るスープに溶かすと…スープが滅茶サッパリして食べやすい！ そのままスープを飲み干して完食する勢いだったが、途中でライス中を追加して混ぜ蕎麦ソース？にライスinの息子がスープが飲みたいと言うので譲りました（笑） 混ぜ蕎麦の方もニンニクがガッツリ効いて匂いだけでも食欲が刺激される！ 当然、息子も完食し満足してました。 惜しむらくは、駐車場が狭いのと、コの字形カウンター席で10席しかないのと、オヤジさんが一人で回転が悪いのと、券売機じゃメニューがイメージ出来ないトコかな？ まぁ、それでもまた行きたい...

GWでこの辺りはかき入れ時だろうし多少夜遅くても何かあるだろうと思って境港に来たらホントに真っ暗で飲み屋が数軒営業しているのみでした。 そんななかやっていたのがこのお店。行く前に電話してみると「やっているけどスープある限りでもう直ぐ無くなる」とのことで急いで向かいます。 なんとかまだ営業中でしたので牛骨ラーメンとチャーハンを注文。 違和感を感じながらもしばらくしてラーメンとチャーハンが到着。 牛骨ラーメンて初めて食べましたが少し独特な香りがあり中太のちぢれ麺とよく合います決してクドいとかは無くスルスル食べられますとても旨かったです。期待しながら次はチャーハンです。こちら相当残念です。違和感の正体が分かりました。ラーメン屋でチャーハン作るのにフライパンのかき混ぜる音がしませんでした、冷蔵庫から出して電子レンジでチンでした。しかも客席にあるビールなどが入っている冷蔵庫から取り出すもんだから丸見えでした。。。大将が腱鞘炎になったとかなんだでフライパンが振れないみたいで作り置きしてるみたいですね。 なんだかかんだ言いましたがラーメンはホント美味...

初めての来店です。 中に入るとカウンター席10席程度かな⁉︎ 油そばの店みたいだけど、焦がしニンニク醤油ラーメンと大盛りの食券を購入して着席しました。 お水はセルフサービス、テーブルには胡椒だけといったシンプルな店です。 少しだけ待って配膳されると、これで大盛りという感じの器でした⁉︎ 先ずはスープを一口飲むと結構濃いめなので、焦がしニンニクの風味が負けてる感じでした。 麺は中細のちぢれ麺、チャーシューも柔らかくまあまあでした。メンマが硬くて美味しくなかった‼︎ 麺の量はこれで大盛り？って感じでした。 これで、焦がしニンニク醤油ラーメン1200円、大盛り180円は高過ぎです‼︎ 従業員も2人しかいないのにこの値段でやってるのは家賃が高いんでしょうね‼︎ 次は油そばを食べたい気もしますが、高いから当分は行かないですね‼︎ この値段出したら他の店で、ラーメンと半...