Mingei Sabo Sasaki — Restaurant in Matsue

知人とお蕎麦屋さんを探していたら 現在地から近かったので初来店。

…と思ったら予想以上に雰囲気も接客もお蕎麦も美味しかったお蕎麦屋さんでした。

頼んだのはささきセットなる 割り子二枚＋しじみご飯＋しじみの佃煮とお新香かな？海藻的なもののセット。

そこに＋割り子一枚追加で注文。

割り子そばには本来ワサビは付かないのですが頼んでみたら快く付けてくれました🎵

紅葉おろしと共に(´･∀･｀)

これがまた上手かった。

コシも香りも強く美味しい蕎麦でした。

なのにリーズナブルだからついつい割り子を一枚追加。

うーん。この商売上手。

割り子一枚の量は少なめです。ですが美味しかったです。

三人で来店し...

ランチで入店し、しじみご飯とお蕎麦のセットを注文しました。 セットでもお値段が安く、お蕎麦もしじみご飯もとても美味しかったです！ （追加のそばを一皿注文しても1,000円以内で食事ができました）

お店自体は民芸店の奥にあり、なかなか見つけづらいですが、店内が古民家風でとても雰囲気があり、隠れ家のようでゆっくり食事をして過ごせました。

特にしじみご飯は美味しかったので、自宅用にもお土産で買って帰りました。 また松江に遊びに行くことがあれば、ぜひ観光途中で立ち寄らせてもらいま...

2022年お盆時期、周囲の飲食店は休業が多く、郷土料理が食べられそうなお店を探し歩いていたところ、こちらの店舗を見つけました。 ささきセット(割子そば2枚としじみご飯)750円としじみ汁300円を注文、観光地(街の中心地でもありますが)の飲食店の郷土料理としては良心的な価格設定でした。割子そばの食べ方もちゃんと説明してくれ、初めてのしじみご飯もいただけたので満足です。もちろん美味しかったです。 隠れ家的な奥まった店内の古民家のよう...