ナポリロッソ・イル・ジャルディーノ — Restaurant in Matsumoto

お盆明けに行きましたが 一軍スタッフ不在で二軍スタッフの方々だったのかわかりませんが サービスクオリティがすこぶる悪かったです。特に中年白髪メガネの男性ホールスタッフの方のサービス対応が私たちには合わなかった。まず最初にピザを運んできてその後にドリンクとサラダを持ってくる。その直後にパスタを持ってきましたが安くは無いそれなりの値段を取るのならもう少し考えて欲しいのだがこの店員はどうもイマイチ配慮が無いしわかっていない。忙しくて待たされるのは仕方がないのでそこは理解しているが結局ピザに手をつけたのは1番最後になり冷めきった硬いチーズと生地の状態を食べることになった。わざわざ薪窯で焼いているのに作ったスタッフさんには これでは無駄な労力であろう。 普段の一軍スタッフであればこのような事はないのだが、オーダー品をただ出せばいい、というのならタッチパネル注文の回転寿司店と同レベルであり、レストランサービスではない。 パスタのトマトソースが不味い。 甘過ぎる、ベタベタ、油っこい、 ソースがまずいので残る、 肉系なのか魚介系なのかメニュー考案に迷走している？ただ具が入っていてメニュー表記していればいいというレベルではこの価格とメニュークオリティが酷くて味の方向が定まっていない。シンプルに不味い。まずくて食べきれない。 オイル系パスタのオイルが不味い。オリーブオイルの香りが皆無。この価格でこのクオリティでは高いと感じる。 パスタが以前より細くなった。 繁忙期でゆで時間短縮の回転率を上げるオペレーションに一時的に変えたのか、商品高騰でパスタ銘柄が変わったのか、昨近の物価高のために今後こうして行くのか？どうなんだろう。 美味しければこの価格でも文句を言わず払いますが以前のマルデナポリの時の方が良かった。店名変わってオーナーが変わって、それでも最初はまだ頑張ってクオリティを維持していたと思いますが 最近の厳しい経済の流れでサービスもクオリティダウンもしているのは残念。 スタッフのシフトバランスはいたし方ないですが次回は一軍スタッフさんの元で食事したい。 その時も同様のサービスとクオリティだったら残念...

いつも混んでます。人気店ですね。 サービスはスタッフがたくさんいるのでいい方だと思います。広い店内をインカムでやり取りしていてテキパキしています。料理のペースもよく見てくれています。 アラカルトサラダかボリュームあって美味しいです。 ピッツァは窯の温度がしっかり上がっている時は美味しいですが、たまに温度が低いときに提供されたものはイマイチな時があります。 パスタは作る人によって毎回アルデンテと味と辛さニンニクの調理の加減に幅があるので同じメニューでも当たり外れがあります。 オイル系パスタのオイルがブレンド？なのかちょっとベタつくのとオリーブの香りがしないのでそこが良くなればもっと美味しくなると思いました。ケーキはカットが大きくてプレートにいつも絵が描いてあり楽しいですが、味は大きさを配慮してか甘さ控え目です。 チョコケーキはかなり甘さ控え目で個人的にはものたりなく感じました。 それでもこの界隈では比較的ムラが少なくて味もサービスもバランスいいお店だと思います。 お値段は他店よりは高めですが昨近の経済事情を考慮すれば相応だとおもいます。 時々、サイレント値上げ的なピッツァがひと回り小さくなったりモッツァレラやチーズがクオリティ変わったりしていましたが最近は落ち着いたのかな？ ピッツァはバランスいいのでクオリ...

クチコミを見て行きました。 店内の空調が温かい空気と冷たい空気を交互に出すタイプのようで、吹き出し口に近い席は不快です。 料理の金額は高めだなと感じました。ドリンクの金額は安いと感じました。 カルボナーラと海鮮レモンクリームのパスタとジェノベーゼピザを食べましたが、パスタはどちらも具材に玉ねぎとピーマンが入っていました。別の方のクチコミにカルボナーラに玉ねぎとピーマンが入っていたと書いてあり、「そんなわけないだろ」と思っていましたが、本当に入っていました。いらないですね。 あと、ケーキも食べましたがシフォンケーキみたいなやつはおいしくないので残しました。チョコケーキは普通でした。 全体的には味はどちらかと言えばおいしいほうに入りますが、６０００円くらいの会計額を見ると、サイ〇リヤで食べた方が幸せだ...