横浜家系ラーメン頂家 松本店 — Restaurant in Matsumoto

夢大陸に寄ったついでに近くのラーメン屋を検索したら横浜家系が見つかったので行ってみました。 PayPay使えますが食券機は対応していません、着席してから店員さんにオーダーするシステムです。 私語厳禁と張り紙がありますが、店員向けなのか客向けなのか感染対策なのか黙って食べろってことなのかわかりません。 お出迎えとお見送りがしっかりされているようです、家系はそういうシステムなのですか？フランチャイズでしたっけ？人によってはそういうのが気持ちよく感じて好印象かもしれないですね。 ちなみに最近では珍しく入口に除菌アルコールがありませんでしたし(またはわかりやすいとこに無い)、店員がマスクしてなかったような… 注文したのは食券機に書いてあった餃子セットにしました、豚骨醤油ラーメンと餃子4個で1,000円税込だったと思います。 ラーメンはスープが濃くて好きな感じでした、店で炊いてないとクチコミに書かれていましたが、出てきたものが美味しかったのでそれでいいかなと思います。 ライスは無料でおかわり自由です、お漬け物もついてきます。席にはニンニクや豆板醤等があります。 餃子は、単品では6個500円と高い設定だったので期待はしていませんでしたが、まぁ普通ですね、一緒にでてきた普通の醤油からしてそんなにこだわりは無いかと。ラーメンには餃子！という人だけ頼めばいいと思います。 立地からしてパチンカー目当てがメインのようで、色々と気になる人には不向きかもしれませんね。 星3つにしようと思いましたが、こういうお店は嫌いじゃないので、これから...

【食べてほしいもの・おすすめ】

・豚骨醤油ラーメン　750円

松本市出川のパチンコ店No.1の敷地内にお店があります。 店内はカウンター席が中心ですが小さめのテーブル席も少しあります。 席間は普通ほどですが新型コロナ対策は大きくはされていない印象でもあります。

万人受けするジャンクさのある横浜家系ラーメンがいただけます。 基本は豚骨醤油ベースのラーメンで、家系を踏襲されるように麺の固さ･味の濃さ･油の量を選べます。 卓上調味料としてニンニクだけでなく豆板醤やショウガなどがあるのも良いと思います。 ライスと漬物はサービスになっており、お代わりもできるようで素晴らしいサービスでしょう。 麺は定番の中太麺ですが気持ち細めで、デフォルトでも固め寄りです。 スープはマイルドながらケモノ感も軽くあり、少し甘さもあって意外にジャンクな印象を受けました。 ライスとの相性も良さそうな味で、万人受けする要素も多いと感じます。 ただスープは少し温い感じもあり、ライスも乾いた感じがあります。 都内家系チェーン店のようなイメージの味わいではありますが、横浜家系ラーメンが定着していない地域ということもあり一定のレベルにあるでしょう。 ライス必須ともいえる家系ではライス1杯に100～150円前後使うことが多いことを考えると、ラーメンのコスパもいいのではないかと考えます。 寒い中外まで見送りもしていただける接客をされる店舗でもあり、新店ではありますが長く続...

今回ご紹介するのは『横浜家系ラーメン...