Brasserie Mika — Restaurant in Matsuyama

松山の巨匠アミティエ閉店のあと代わりになるフランス料理のランチが質と値段的にリーズナブルな店としてどうかということで昨年オープンしたばかりで通り過ぎていたが行ってみた。小さなビルの１Fで思わず通り過ぎてしまう感じだけど大通りから日銀本店に向かう通り沿いで文化的で静かな便利がいい場所にある。治安もよく安心していけるロケーション。愛媛はヒマル（今治）、伊太めし屋（松山）がランチだとミニデザートつきでトータル1800円税込み前後で食べられ皿数、内容も意外と豊かなのでそこに勝てるか？がカギになる。この店はランチ1500円は税抜きなのとデザート別で600円ぐらいプラスになる。トータル2100円ぐらい。前菜とスープはどちらかになるので、ちょっと不利。前菜とスープは一緒にすべきだと思う。だいたいの店は前菜＋スープ＋メイン＋デザート＋コーヒーのセットなので。ただ、ここは量があったのとデザートがいい。ここは群を抜いて「しっかり質の高いケーキ」が４種類ぐらいから選べ、お店の人のサービス精神がよく「ひとつでも複数でも切り分けて食べることも希望でできる」のがすごい。つまり旧アミティエのデザート盛りのような感覚でがっつり食べられる。ジェラートもラインナップに加えてもいいと思う。ケーキの質は伊太めし屋やヒマルの比じゃない「本格的なフランス料理のケーキ」で手作り。ということで「意外と圧勝」となった。メインの魚、肉料理もきちんとした味で、量もしっかりあるので意外と不満感がない。ということでここでは実はかえって最初から2500円のコースでランチをきちんと食べたほうが「充実感ある」という結論となった。税込み2750円ぐらいになるが、シェ・タチバナで受けた「安い値段だと裏切れられた感」がまるでないことになる価格設定となり料理のクオリティはここはぜんぜんあるので、トータルで見たらここでこの2500円のコースを食べたほうがいいと感じた。客層は松山の富裕なシニア層が多い。ランチは満員になるので予約したほうがいいだろう。席数的には14席ぐらい。トイレも新店なのできれい。気になったのは箸置きがすべりやすくてナイフやフォークが乗せづらい。あとテーブルに直接ナイフやフォークを置くスタイルは日本人的にはだいじょうぶかな？って思ってしまう。それぐらいきれいです……という店の自信だと思うけど、日本人は正直そこまでフランスの慣習を知らないので逆に作用するきがする。ペーパーナプキンも置いていないのでテーブルクロスかけないのであればあってもいい気がしたけど。シェフはフランスで修業してきたようだ。なので、可能なら税込み2000円以内になるようにして「前菜・スープ・メイン・パン・デザート盛り・コーヒー付き」に量を調整したランチメニューや夜もトータルで安くみえるディナーコースを用意したら、松山の勝者になると思った。デザートの外出しは値段が高く感じてしまう。やっぱランチは2000円以内...

平日の夜、二人連れで伺いました。 新しいお店のようですが、私が見た時点で、評価している14人全員が星5つをつけていました。

（金額は全て税抜き価格です）

飲み物は、キリンハートランド600円とジンジャエール400円を頼みました。

いろいろ迷って、2人ともAコース3500円をお願いしました。 前菜の中から1品と、メインの中から1品を選ぶ形式です。（他についているのはパンのみ）

前菜は、サーモンの自家燻製カリフラワーのクリームと、ピペラード(ラタトゥイユ、卵、生ハムのグラタン）を。 メインは、鮮魚のポワレかぶのクーリと、鴨もも肉のコンフィをそれぞれ頼みました。

2人でシェアしながら食べました。 鴨もも肉は、美味しかったです。

パンは、バターはなしで、後でメニューを見るとバター200円と書かれていました。

追加でデザート650円を2人とも注文しました。 お店の方が融通を利かせてくれて、ケーキ4種類を少しずついただきました。

あわせて、コーヒー500円と紅茶500円も。 2人で合計税込11330円でした。

19時30分過ぎから22時前まで、私たちだけだったので、おしゃべりしてゆっくり過ごすことができました。 レンガ柄の壁紙、カーテンなどの内装やテーブル、椅子、食器、照明など、特別感はない感じ。 ランチとディナーとでは印象が変わると思います。 支払いはクレジット可でした。

お店の方が、と...

ずっと気になっていたお店にワインが飲みたくて電話したらアラカルト可能と知って急遽お邪魔しました。

気さくなマダムがお迎えしてくれました。入り口は赤を基調としたカフェのような可愛いお店です。散歩がてらふらっと一杯飲みに行きたくなる雰囲気です。

アラカルトも充実しています。遅めのスタートだったのでまずはスパークリングとおつまみ盛り合わせセットを注文しました。パテが美味しい😋ボリュームもあります。これはワインを何杯も飲めそう。。。と思っていたら3杯5杯セットがお得と教えていただき🉐5杯セットにしました🍷

イタリアフランススペイン。。。と色んな種類があってワイン好きにはたまらない。赤も色んな種類からシェフに教えていただき選びました。

ワインを1人で堪能しながら店内を見ると、第46回テタンジェコンクールの日本のファイナルの賞状がありました😳すごい‼️毎年開催される国内の選考会のファイナルまで行くのはとても厳しい審査をクリアしないといけません✨

シェフとマダムに根掘り葉掘り質問して、お料理の話など色々お話しいただきました。間も無くオープン1周年を迎えるそうです。とても楽しい時間を過ごせました。

ガレットが食べられるお店というのも嬉しいです。次回はコースを食べ...