Warayakikatsuotatakimyojinmaru Matsuyamanibanchoten — Restaurant in Matsuyama

伊予鉄道城南線大街道駅から徒歩3分ほどの明神丸 松山二番町店。

自社の船で水揚げする明神水産より直送されたカツオが味わえる居酒屋。土佐の鰹漁師こだわりの味を楽しめる高知の名店が松山にオープン。お馴染みの本場藁焼きたたきや、土佐の郷土料理・漁師料理を存分に楽しめる。また、多くの酒蔵がある高知県の地酒も多数取り揃えている。カウンター席・テーブル席・円卓・完全個室まで完備。様々なシーンで是非、利用可能。

運営は高知県・愛媛県・香川県・岡山県・東京都・大阪府で明神丸などを13店舗展開する㈱明神丸。

週末の19時頃に予約して伺う。店内は盛況で奥まった個室っぽいテーブル席に案内された。

＊夏の宴会◆季節のおきゃくコース 料理のみ全9品 3200円 ＊2時間飲み放題＋1800円

飲み放題メニューを見ると土佐の焼酎・日本酒・梅酒・果実酒・酎ハイ・ソフトドリンクと郷土色豊か。飲み放題のメニューはシンプルな事が多いが、こちらはレベルが高い。先ずはビールで乾杯。料理は3人分が大皿で提供される。

・お通し 長芋高菜しらすなど 料理を待ちながら摘まむのに最適。 ・採れたて野菜スティック ～鰹のバーニャソース添え～ 先ずはベジファースト。ニンニク香るバーニャソースでビールがススム。 ・鰹の塩たたき　3貫 こちらのスペシャリテ。塩で食べると鰹の旨味がストレートに伝わる。薬味はニンニク・柚子胡椒・玉ねぎ。柚子が効いた塩たたきのタレも一緒に提供されたが、こちらを付けるとマイルドな味わいになる。ビールから大分焼酎・ダバダ火振りロックにチェンジ。 ・鰹のレバ刺し風 漬けタレとニンニクでレバ刺し風。ねっとりとした食感が面白い。 ・ 藁焼きベーコンとさつまいものグラタンコロッケ＆鰹ナゲット マスタードタレ 揚げ物も一工夫。カラッと揚がって熱々。 ・炙り〆鯖のチーズトースト 炙った〆鯖とチーズのまろやかさ。これは土佐の日本酒・酔鯨の出番。

＊鰹のなめろうとクリームチーズ858円 ＊鰹タレたたき(特製ポン酢タレ)6切...

One Star less for Service while the young waiter poured some raw Egg for a scrambled Egg dish to be cooked on an iron pan directly at the bar over my Borsalino hat.... Ok, I was not amused.

The rest is pure delight and the Bonito Tuna roasted over burning straw is great - either with thick salt or sauces.

Would...

This place was amazing! Don’t miss out on this restaurant. Everything we ordered was delicious. The Bonito tataki with salt was definitely the MUST order item, great...