博多らーめん 治ちゃん — Restaurant in Mishima

Не ну нормально нормально, чем-то это заведение отличается от других. Молодой мастер быстро сделал хаката рамен. Сверху было очень много мяса, 4 жирных ломтика, хотя цена всего 980 йен. Порция выглядит маленькой, но мне достаточно. Вам так же подают бесплатный безлимитный ячменный чай(может я путаю, но тем не менее: это чай а не обычная вода). Как я понял фишка этого заведения в том что есть много разных видов рамена. Так же тут подают выпивку. К раменв можно добавить много разных приправ: перец, соевый соус, острое масло, кунжут. Это похвально. И самое главное: в этом заведении можно курить! Честно: впервые в жизни вижу такое. В общем максимально комфортный опыт посещения, не...

2025.3再訪 今回はちゃんぽんをいただきました。キャベツはちゃんと焦げていますが長崎ちゃんぽんのような香りは足りないですね。豚肉は薄くて火が通り過ぎでやや硬いです。海鮮はあさり、エビ、イカがたくさん入っていますが、あまりこだわっていない具材のようで、これなら量を減らして素材をよくしたほうがいいかも。長崎のカマボコの代わりに、静岡名産の黒はんぺんとなるとで代用。これは良いですね。スープは食べたあとコラーゲンが唇に絡むくらいの濃厚さで美味。麺はちゃんぽん麺とは違いますが、コシがあってモチモチでくせになる食感です。野菜もたっぷりで満足いました。 中が見えない感じですが勇気を持って入ったところこじんまりとしたカウンター5〜6席のお店。奥に宴会用の座敷もあるようです。平日の22時過ぎ頃で、客層は若い人、カップル、会社員風の人、など。初回はギョウザと塩ラーメンをいただきました。ギョウザは野菜、ひき肉とも大きめで食感があり、他にないタイプで満足です。ラーメンは博多風の細麺が程よい硬さ。口の中ではじける食感がたまりませんね。スープの旨味は深く何度でも食べたくなります。豚は柔らかくなるまでゆでられたタイプ、卵の半熟具合も絶妙で、伝統的な九州ラーメンを楽しめます。二回目は博多ラーメンにしました。丼の上によけいなものがないところがいいですね。ふつうのラーメンがふつうの水準で食べられるのは地方では貴重です。ありがたいです。他にもみそ、しょうゆ、ちゃんぽんもあるの...

Typical local Japanese ramen show with the options as usual. The staff is very kind and humble. The alcohol drinks were good, food were tasty... Overall a good local ramen shop...