Probably the best French pastry shop in Mito if not Ibaraki. Absolutely recommend their raspberry cake and their macaroons! On the pricy side but...
Read moreアッペルフラップ(オランダのアップルパイ)、大人なお味の菓子をつくるルブランで人気、そして私的に万人に受け入れられやすい菓子かと思います。 *ルブランの菓子はどれも美味しいですが、味・香りにパンチがある一方で上質な飲料と合わせないと風味が壊れてしまう繊細なところもあります(私は若い頃やらかしました)。
ルブランとの出会いは約20年前ですが、美味しいと理解できるようになったのはここ10年くらいでしょうか、上質な珈琲紅茶に興味を持ち、上質なワイン・スパークリング酒を飲むようになりやっと…あぁこれか…ルブランは美味しい飲み物と合わせて最高だと。そして都心で人気・有名だと並ぶ高級菓子を食べる都度、それらと変わらぬ味を安価(とはいえ市内では高価)で食べられる幸せを知ります。だから都心ナンバーの高級車をよく見かけるのだと納得します。今は感謝だけです、ありがとうございます。
musi...
Read moreモンブラン 正統派モンブラン。 フォークを刺した時のケーキ表面の乾燥感は気になりますが、モンブランのクリームは栗がたっぷり入っていることがわかる味。 カスタードと甘さ控えめな生クリームと栗のクリームと下のタルト生地が合わさるととっても美味。
オーガニックショコラ スポンジ多めで濃厚なチョコを味わうというよりはチョコとスポンジのハーモニーを楽しむ感じ。濃厚よりあっさりによっている。 濃厚なチョコが苦手な人は好き。私は物足りなかった。
ショートケーキ
無難なショートケーキ フルーツがみずみずしく、サラッと食べれる。 ただ、ショートケーキは生クリームが多い分、こちらの生クリームの質の悪さを感じた。
総じてルブランの生クリームは美味しくないと感じた。植物油のようなコクのないあっさりした生クリーム。 これが好きな人は合うだろうが、私は生クリームにコクを求め...
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