Noodle House Ossan — Restaurant in Nagano

Excellent. This is one of the best miso ramen noodle dishes in the area. The miso soup is so tasty with a complex flavour. It's not oily, but rich. I love it. The noodles are good, too. The Tsukemen, where the noodles and soup are served separately, is also nice.

There is a car park in front of the restaurant with space for two cars, otherwise there is another car park for several cars to the north of the restaurant. They don't accept credit cards. PayPay...

前から気になっていた味噌が売りのお店。2015年権堂にオープンし、稲里に移転したようです。日本無線隣の綿半スーパーセンター稲里店の道路挟んだ向かい側にあります。

パーコー味噌担々麺（¥950）を注文。 ランチサービス帯（11:00〜14:00）には【麺大盛or味玉orライス小・中】から1つ無料サービス。 ゴマよりも味噌ベースが強い濃厚なスープで、辛味もそこそこ感じる。 麺は中太縮れ麺、スープが絡んで相性良い。 上にはもやし、ネギ、パーコー（排骨）という豚の唐揚げが乗る。パーコーは豚を薄く伸ばし片栗粉で揚げてあり、ボリュームあります。最初はカリサクですがスープに浸して、しなっとしたのもまた美味しいです。

味は結構濃いめでしっかりした味付けなので、好みは分かれそうです。ライスとはよく合いますが（笑） トッピングにある炒め野菜乗せればもっと美味しくなりそうだと思いました。次回試してみたいと思います。

駐車場が店舗正面の場所が狭く台数も置けないため、50mほど離れた交差点沿いに専用駐車場（看板あり）がありますのでそちら...

ラーメンの味はいいでしょう。不味くありません。だが、気に入らないことがいくつかあったので、星一つです。店主の接客がダメ。どうやらこの店は、夫婦で切り盛りしているみたいで、接客は奥さんがメイン。奥さんの接客は良いのですが、ご主人の接客はダメですね。客が店入ってきたら、いらっしゃいませの一言ぐらいないのか？ 他のコメントにもあるように、この店は喫煙可能であり、テーブルが油まみれです。飲食店なんだから、衛生面を気をつけて欲しい。飲食店の禁煙全盛の昨今、喫煙を認めていること自体ありえない。あと、餃子を注文した時、出てきた餃子の皮が思いっきり破けており、味もまずい。 他の方が写真をupしているので見て欲しい。素人の自分の方が遥かにうまく焼けると思った。おい店主、あんたは、餃子もきちんと...