Mawaru Sushidoraku Miyauchiten — Restaurant in Nagaoka

普段十日町店を利用しています。 長岡に結婚を機に移住してから、すし道楽が長岡にできたと聞いて、初来店。 店内は他店舗よりも寿司屋感はないです。 (雰囲気居酒屋みたいな感じでした)

すし道楽の十日町店では普段お寿司屋(チェーンも含む)で鮪を全く食べないですが、十日町含めすし道楽さんの鮪はめちゃくちゃうまいイメージです。 生臭いの苦手な嫁も食べれます。 ですが、宮内店の鮪はなんか他店と切り方なども若干違うのか舌触りが異なり、美味しさが感じられませんでした。

あとは鮪以外のネタが他店より薄っぺらい。 カウンター席やテーブル席のとき、十日町店や他店のスタッフの方はお皿が多くなると気を遣い下げてくれますが、こちらの店舗のバイトスタッフは会計以外の時はレジの辺りでお喋りしてました。

あとは今回来店時18時半でしたがお客さんは余りいませんでしたが、握る職人さんに2度お寿司の受け渡し間違えをされました。別に気にはなりませんが、「忙しいほど人いなくね？」と思ってしまいました。

すし道楽さんは、僕の中で県内NO.1で好きで美味しいお寿司屋さんですが、今回利用した宮内店のお店の雰囲気、スタッフ、など賞賛できるものではありませんでした。

職人さん同士の会話も、仕事に関係の無いことをでかい声で話してるのは目障りでした。 握る時もブツブツ言ってましたが割と聞こえてます。 雰囲気がよくありません。 職人含めバイトなど再教育してはどうでしょうか。

最後に、お寿司の受け渡しのとき他店と同様、ネタの種類を言え。素人には盛り合わせのとき見た目じゃわからん。あと握ってるのにネタを間違えるな。

宮内店はリピートなさそうですね。 近場で食べれると期待していた分、ガッカリの方が今回は大きかったです。

僕のおすすめは十日町店ですが、浦佐店や小千谷、他の店舗に行った方が...

以前の銀しゃり番頭からすし道楽に変わりました。宣伝下手なのか、6月にオープンした割りに話題となっておらず、少し不安を抱きつつ訪問しました。店内は銀しゃり番頭よりも明るく、カウンターとボックス席になっています。席数は以前より少なめでゆったりしてます。

注文は全てタブレットで頼むタイプで、回転寿司ではありません。注文すると専用レーンで高速移動してくるか、店員さんが直接座席まで持ってきてくれます。

寿司ネタは種類も多く、地魚も充実してました。サイドメニューやドリンク、デザートなども充実してます。最初に刺し盛りと、この店イチオシの脱皮エビの天麩羅を食べましたが、脱皮エビはかなり美味しかったです。寿司もマグロの赤身が綺麗な赤色で美味しかったし、自家製しめ鯖も量販店のように真っ白になっておらず臭みも無くて美味しかったです。

正直、かなり良いのではないでしょうか。 アルコールも日本酒は景虎、雪男、鶴齡、鶴齡生酒、吉乃川など地酒が充実してました。生ビールも特大ジョッキなんてありましたよ(笑)

なお、テイク...

日曜日の１８時ころ入店。

大トロや中トロは美味しかったですが、おすすめにあった旬のブリやタコはイマイチで、むしろ普段よく行く魚べいのほうが美味しいと感じました。自家製の〆鯖や、アジが品切れになっていたのも残念でした。

お寿司や刺し身以外に串揚げも頼んでみましたが、こちらもいまいち。衣はサクサクでしたが油が重たく感じました。 おつまみはたくさん種類があるので刺し身をアテに呑むにはいいかもしれません。

最後に接客ですが、カウンター内の板さんはこちらを見るでもなく商品名を言いながら手だけ出す感じ。カウンター内では板さん同士笑顔で喋っているんですけどね^^; ホールの女性も空いた皿を下げてくれたりするのですが、抑揚がなくやはり素っ気ない。

１００円チェーンの２〜３倍の客単価なのでもう少し味や接客（活気ある雰囲気）を期待したの...