小菜一碟 — Restaurant in Nagoya

お洒落な☆四川系町中華レストラン

此方のお店は多くのマイレビ様の度重なる投稿で難しい店名もようやく覚えた頃、頭からその響きが離れなくなり、お伺いしたいと願っておりましたところ、定期的に通われてるマイレビ様にお会いした時にここぞとばかりにお願いして、定期会の空き席に半ば強引に参加させて頂きました(´∀｀)♪

お店に伺う日を楽しみにしておりましたら、まん延防止措置が発令されてしまいましたが、中々予約の取れないお店なので、アルコール抜きでの食事会に参加‼️

時に激しい雷雨で少し電車も遅れ気味で、尚且つ、Goアプリで呼んだタクシーもちんぷんかんぷんな場所に止まり、お客を遠くまで歩かせると言う暴挙に遭い、少し凹みながら遅れて到着m(__)m

マイレビ様が先にアラカルトで色々とオーダーしておいてくれましたので、一品目の提供になんとか❓間に合いました(^_^;

先ずはノンアルコールビールで乾杯‼️

◯今月の一品 ◎通常メニュー #二人で一皿シェア

◯青椒皮蛋(チンジャオピータン) チャンジャオロースじゃ無いのか(-｡-; と思いながら食べてみると、ピータンに良いイメージの無かった金さんもウナズキングな美味しさ（笑）

ピータンの食感の旨さをはじめて実感したのも、青椒とのマッチングがGU‼️

◯帆立とトウモロコシの春巻 揚げたてを紙で包んで、ワンハンドで春巻き♪ ホタテの旨味とトウモロコシの甘味が震える美味しさ♪ ナイスな掛け合わせでございます(´∀｀)♪

◯ささみと桃の塩炒め ささみの塩気と桃の甘さが隠し味的に効いて洒落うま♪

◎青椒肉絲　〜たっぷりトリュフ掛け〜 ここで動画チャンス到来という事で、常連様からアシスト有り、ペスポジで撮影♪

仕上げにトリュフをタップリと削りかけて頂き、若きシェフの笑顔で心も満腹ハッピー‼️

青椒肉絲はそのピーマンの苦さと肉の旨味が好きなんですが、此方は牛肉の食感がレアで、トリュフとのコラボが未体験ゾーンへ誘います(´∀｀)♪

◎海鮮たっぷり 白い麻婆豆腐 立て続けに動画チャンスで、白い麻婆豆腐に目の前で熱々の脂を掛けて、トッピングパフォーマンスは、美味しさのシェア‼️

トッピングのパクチーも良い香り付けでございました(^^)♪

◯賀茂茄子の麻婆 蛸のミンチで

麻婆茄子は大好物の一つなんですが、こちらはなんと⁉️ 肉ミンチの代わりに蛸のミンチを使っていて、これは大事件です（笑）

最近はコンビニでもタコわさが買えるので、結構な頻度で晩酌の肴に利用してますが、麻婆タコ茄子は言わずもがなな美味しさ(´∀｀)♪

オーナーシェフは四川飯店で10年修行され、その後シンガポールの麻婆豆腐店で1年腕を磨き、小菜一碟(シャオツァイイーディエ)をオープンされました☆

四川料理の要で有る香辛料は、オーナーシェフ自らが四川省にて仕入れた物を使用する拘り☆

町中華では食べたことのない本格的な四川の旨味を味わいました(´∀｀)♪

シャオツァイイーディエは中国の親しい間柄で『お安い御用です』の意味との事で、多くのお客さんの要望に答えられるようにとの想いで決められたとの事☆

既に多くの常連様に愛されてる味をしっかりと堪能♪(´ε｀...

お洒落でリーズナブルなカウンター中華です♪

伺ったのは 名古屋市東区相生町にあります 「小菜一碟」さんです。

平田町交差点のすぐ北側にある中華料理屋さん♪

もともとラーメン屋さんだったようですが Ｌ字型のお洒落なカウンター中華のお店に大変身！

★生ビール

一番搾りって嬉しいです♪

★四川名物よだれ鶏　700円

パクチーもたっぷり♪ ピリ辛いタレが美味しかったので 鶏を食べ終わってもつまみに置いておきました(笑)

★上海蟹の春巻き(1本)　400円

1本単位で注文できるのは嬉しい♪ 揚げたてアツアツ！ とろみのある餡の中に上海蟹の身が入っています♪

★上海蟹と色々きのこのおこげ　1900円

揚げたお米の上に熱々の餡を豪快にかけます！ 蟹ときのこがたっぷり！ カリカリっとしたお米の食感が 熱々の餡で少し柔らかくなった感じが好き♪

★パクチーサラダ

今さらながらサラダ的なものを欲して いただきました♪

★甘長唐辛子とじゃがいもの回鍋肉　900円

街の中華料理屋さんで一番好きな料理が回鍋肉！ 回鍋肉ってキャベツ、ピーマンと豚肉のイメージ。 でもこちらはじゃがいも！ 気になって食べたくなりました♪

ごろごろっとしたじゃがいもを想像していたら スライスされたじゃがいもでした♪ これがシャキシャキといい食感！

薄い分タレの味もしっかり 染み込んでとっても美味しい～(^^)

もちろん回鍋肉にかかせない ピーマンも美味しいです♪

★大海老と紋甲イカのフランス藻塩炒め　900円

大好きなイカに中華でかかせない海老を 一緒に楽しめる一品だったので注文♪ 海老もイカもプリプリ♪ 塩の味がしっかりしていて思ったよりもパンチのある味でした(^^)

★牛ほほ入り麻婆豆腐　1200円

中華といえばやっぱりこれでしょ♪ 山椒をしっかりきかせた 本格的な麻婆豆腐♪ ご飯欲しくなる～(^^)

★汁なし担々麺　900円

ご飯のかわりに担担麺！ 少し甘辛い味付け。 辛いの苦手な方でもいけそうな気がします♪

★杏仁豆腐　300円

とってもいいお店だな～♪

中華って一品がボリュームがあって 大人数で行くイメージでなかなか行く機会がありません。

でもこちらのお店は ほどよいポーションに、一品が1000円前後と とってもリーズナブルなので色々楽しめます♪

「うちは大衆中華ですから♪」と おっしゃっていた感じのいいマスターも素敵でした(^^)

1～2人で中華をアラカルトで 楽しみたい方におすすめのお店です♪...

#小菜一碟 #シャオツァイイーディエ 2020年3月、ディナーにて貸切会に呼んでいただきました。  いやぁ、いいセンスなんですよねー、 まず、店構えが面白い。  大きな看板もないし、 外から丸見えのガラス張り、カウンターのみ。  まさかこんな無機質な雰囲気の ここが中華料理店だなんて思わないでしょー、どう見たってカフェか、BARか、美容室かって雰囲気。  シェフはお若い男性、サポーターは女性なんですがご夫婦ではなく、呼吸が合ってていきさつが面白い。  カウンター中華でこのお二人からの提供される空気感が実に良いです。  -----〈オーダーしたメニュー〉----- ⭐️お任せコース 〈コース内訳〉 ▫️よだれ鶏 ▫️八寸(豆鼓叉焼チェダーチーズ・白身魚ネギソース・クラゲと蕪のレモン甘酢漬け・インカの目覚め香味炒め) ▫️海老ワンタン、あおさ酸辣油 ▫️剣先イカ、柚子胡椒炒め ▫️鮑と春菊の春巻き ▫️桜鯛烤魚　腐乳濃旨 ▫️麻辣ラムチョップ ▫️白い麻婆豆腐 ▫️フカヒレ飯 ▫️杏仁豆腐 ▫️いちごのフルーツポンチ山椒 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿  大好きなよだれ鷄からスタート、嬉しい！ そして、まさかの中華料理での八寸。 見た目の鮮やかさ、食材、センスの優れた気迫をビシビシ感じる。  特に面白いのは「夜限定の白い麻婆豆腐」 熱々のぐつぐつした餡を カウンター通しの目の前で ご飯にかける演出は胃袋をつままれましたよ。  お気に入りは、ラムチョップ。甘辛のタレがしっかりと骨の髄まで染みていました、飾り付けもイタリアンかと思うほど、ほんとセンス良き！  あとね、フルーツポンチ、これはごくごく最後の1滴まで飲み干しました、うまかったー。  今週、テレビ番組ドデスカで放映されてました。  益々予約取りにくくなるんじゃないかな。  意外にランチはお値打ちで一人でも来店しやすい雰囲気と価格設定なので、また訪問したい。   ご馳走さまでした、お誘いありがとうございました(〃▽〃)

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