Hinode Ramen Meieki West Exit Branch — Restaurant in Nagoya

At the entrance, there was a sign that said, “First-time customers should choose either ‘Tsukemen’ or ‘Mazemen (?)’.” However, I chose ramen. Among the three types of ramen—seafood soy sauce, rich umami soy sauce, and rich salt—I ordered the rich umami soy sauce. It was described as “a popular basic ramen with a rich pork bone and seafood flavor.” The texture of the noodles is top-class around Nagoya Station. The soup is thick and rich, but delicious without any unpleasant smell or heaviness, and the generous amount of shredded white leek harmonized wonderfully. The thick slices of chashu were also tender...

店員の若い女の子がお水を持ってきてテーブルに置いたら、女の子がコップの中に人差し指と中指を入れて引っかけ、お水を半分こぼしたらおみずも氷も半分こぼれて、そのあとが問題

適当に拭いて、指のはいったコップのお水をそのまま半分の状態で指も入ったのに置いていって、テーブルには多数の氷が無惨に落ちた氷がそのまま、おみずも飛び散り残骸と指の入ったお水を置いていくと言う

あり得んくらい非常識でびっくり

飲食店で指の入ったコップお水を置いていく人を初めて見た。

あげくのはてに、ラーメンの汁や汚れのテーブルを拭いて使い回しをしている雑巾にはネギも付いているのに、それを何度も使って、目の前のカウンターに置いていくと言う 雑巾を見ながら食べろと言わんばかりの非常識な女の子だが、いつもカウンターにおいてある

当たり前だが次から次に来るお客には、雑巾を使ったべっとりとした手で、手も洗わずコップの水を出している

汚いと思うのは自分だけかもしれないが？

会社の方針なんだろと思うが、こんなラーメン屋さんは初めて

あとから、子供連れの家族が来たら、空いてないので二人と一人で、別々の離れた席になりますので、こちらですと家族に伝えると、お父さんが三人で座りたいので待ちますと言ったとたんに家族を睨み付けて、カウンターの後ろに並んで待つように伝えて、定員が何度も通る度に家族を睨み付けて奥さんと子供が、店員ににらまれるので外で待とうよと奥さんが旦那さんに言っている

恐ろしく家族連れに厳しい

ここの会社の社員教育恐ろしい それにメチャメチャ 不衛生で驚いた

そもそも、今回だけではないが、お昼時に行ったのに食券機を止めていて、現金でお客さんと何人もやり取りしていて食券も領収書も出さず、何のメモもとらず1000円札を渡してもポケットからお釣りを出していて、ヤンキー風の女の子たちが目て、やり取りしていて忙しくなってきたら何事もなかったように、食券機を動かして、バイトの女の子がお店のお金を抜いているように見える。 それか、会社の方針で売り上げを少なく見せて伝票を残さないやり方で、売り上げを少なく見せる税務署対策かフランチャイズの加盟金を減らす対策なのかな？ 前も機械を止めていたので良くやってる感じ で、勉強にはなる

突っ込みどころが多いチェーン店

何回か来ていたがもう行くことはない

ここを食べたあとに胃が持たれたり、気持ち悪く気分が悪くなったら、このお店ので食中毒になった可能性があってもおかしくない

保健所に入って欲しい

間違いな...

ガッツ麺dxまぜそばの方を食べました。 麺も太めでしっかり歯ごたえのある食感で最高でした！ 味は凄く美味しかったです。また来たいです。 初めて来たのですが、食券を購入後、何も言われず案内がなかったので、少し分かりにくかったです。麺は硬めの茹ででよく咀嚼して食べる感じです。 追記 つけ麺の普通盛りを食べました。 思ったよりも濃厚ではなかったですが、十分な味の濃さで美味しかったです。 とんこつの方に味は寄っている印象でした。 魚介感が欲しい人は卓上の魚粉で調整ですね。 麺がとても美味しかったです。 再来店 源味も食べました。 麺の美味さが再確認出来ました。 メンマが特にマッチしていて、キャベツも甘く相性は抜群でした。 こっちのまぜそばは、初めから味が完成しているが、シンプルな印象です。途中からは調味料で味変していくような感じですね。 源味の方が好きですね。 まぜそばにはチーズのトッピングも合いそうに感じたのでまた試します 初めて来てから、定期的通っています。 まだ汁ありのラーメンは食べた事ないのでいつか食べたいですね。

久々に食べたくなったので、来店です。 今回はしてみたかった組み合わせのガッツ麺DXの唐揚げ付きに、焦がしチーズのトッピングです。麺はサービスの大盛りです。ランチサービスの小ライスも頼みました。 予想通りチーズは合いますね。 焦がしチーズなので、香ばしさとジャンク感が爆上がりです。 豊富な卓上調味料ですが、私のお気に入りのルーティンは中盤にニンニク、魚粉を投入し、終盤は酢でさっぱり目にいただきます。

つい、いつも食い意地が張ってしまい大盛りにするのですが、並盛の方が後悔なく美味しく食べれますね。

久々に角のある太麺を頂きたいと感じ来ました。ガッツ麺大盛りです。 ガツガツと食べ応え抜群ですね。 今回の気づきは味の玉の辛肉味噌は結構辛いので、混ぜる量に要注意ですね。他は辛くないので、普通に混ぜ混ぜとしてジャンクさアップです。 次から...