十八番舟 名古屋駅前店 — Restaurant in Nagoya

I love everything about this place. Shodi’s service is amazing. He’s got good command of the English language. He recommends the best food & drinks. Everything that we ate & drink was amazing- their bonito to the salmon, to the sake and the fruity wine were superb. The order the first time went a little slower- 15-20mins. But after that, all that we ordered came fast. I highly recommend this...

Food here is great, chill vibes and the staff that took our order was fantastic! He helped us with looking for the English menu online via google maps, as we couldn’t read their Japanese menu. Had a great time here although we faced some difficulties ordering from the menu (as there is no English menu).

Staff name: Shodai

You can look for him, if you are not able to speak/read...

初めてこちらのお店へお伺いしましたが こちらのお店も個室居酒屋のお店とあって 他のお客の方々に気にせずに愉しむことができます。

そして 今回は お店内で堪能した お酒によるドリンクとともに 藁焼き盛り合わせ・ミニラーメンを堪能しました。

藁焼き盛り合わせは ツマとなるオニオンを敷きながら 鰹の藁焼き・鶏たたきの藁焼き・ 鯛の藁焼きを盛り付け スライスにんにく・おろし生姜・ 柚子胡椒も添えた逸品です。 ☆2699円 税込。

ミニラーメンは大阪は本元となる 「人類みな麺類」とコラボした形で スープと麺 その上に2枚のチャーシューと メンマをのせ ねぎを掛けた一杯です。 ☆780円 税込。

藁焼き盛り合わせ・ ミニラーメンに合わせるお酒によるドリンクは 今回は 白州ハイボールをチョイス。 ☆ 699円 税込。

先ず ハイボールを乾杯しながら口にすると 良い炭酸効きをした爽快な口あたりに さすがと言わせた白州のウイスキーの 良い旨みをたっぷりといったところです。

ハイボールを口にし 鰹の藁焼き・ 鶏たたきの藁焼き・鯛の藁焼きも口にすると 鮮度抜群な柔らかな歯応えで 味を効かせながら良い旨みがたっぷりで スライスにんにく・おろし生姜・ 柚子胡椒と併せて口にすれば より旨みをアップしたといったところです。 オニオンもシャキシャキとしながら 良い旨みがたっぷりといったところです。 勿論 ハイボールもしっかりと 進ませてくれるのは 間違えなしといったところです。

そして ミニラーメンですが 先ず スープを口にすると 出汁と香味油の風味を効かせつつ 甘みと辛みを上手く掛け併せた仕上がりで さらに 麺を口にすると コシの効いたもっちりな歯応えで スープに上手く浸透されながら 良い旨みがたっぷりといったところです。

2枚のチャーシューは確かな極厚さで 口にすると とろけさあるジューシーな歯応えで チャーシュー自体に味を効かせた 良い旨みがたっぷりですが スープに浸透されれば より旨みをアップさせたところで メンマ・ねぎは勿論 堪能している良きラーメンのお供です。

以上となりますがいかがでしたか。 今回は 乾杯しながら 藁焼き盛り合わせを堪能し 「人類みな麺類」とコラボした ミニラーメンを堪能しましたが 良き〆の一杯に もってこいといったところです。

皆さんも是非...