La Porchetteria — Restaurant in Nagoya

この日は以前他のお店でご一緒した 新しい食べ友様とサシ飲み！ どこで飲みたいか尋ねると候補を いくつか出してくれたので その中でカルボナーラのビジュアルに 一目惚れした こちら「ラ　ポルケッテリア」さんに お邪魔しました！

お店は今池駅から徒歩数分ほどの 飲み屋街の一画にあり 内観、外観ともに温かみのある ビストロのような雰囲気。

お料理はアラカルトがメインで コースはなさそうです。 メニューは黒板の本日のオススメや 定番のメニュー表から決めていきます。

今回は初めてなので 定番やその日のオススメを 相談して決めていきました。

1杯目はスパークリングで乾杯し まずは前菜から

ポルケッタ こちらの定番というハーブと豚肉を 巻いてローストにしたこちらの前菜！ ハーブのスーッとした薫りが 豚肉のコッテリとした脂の旨味を 引き立て、乾杯のスパークリングが 進みますね！

ヨーロッパ産生ハムサラミ 季節のフルーツ盛り合わせ スパークリングのアテにオーダーした 二品目はこちら！ 生ハムは3種類ほどがシャインマスカットと 共に盛られています。 生ハムの塩味をシャインマスカットの 甘みが包み込み、旨味が引き立ちますね！

いちじく、ゴルゴンゾーラ、くるみのサラダ 絶対に美味しい組み合わせのサラダ！ いちじくのネットリした甘みと 塩味のカツンと効いたゴルゴンゾーラの やや癖のある味わいが癖になる一品で お酒が進みますね！

カルボナーラ インスタを見て一目惚れした 岡崎おうはんの卵黄とペコリーノチーズを 使用した本場使用のカルボナーラ！ パスタはリガトーニを使っているのが 珍しいですね！ モッチモチの食感のリガトーニに 卵とチーズ、黒こしょうの味わい豊かな ソースを絡めていただくと 赤ワインが欲しくなる一品！

コーダアッラヴァッチナーラ 牛テールトマト煮込み皮なめし職人風 名前だけでいかにも美味しそうなこちら！ トロットロに煮込まれた 大振りな牛テールをナイフとフォークで ホロホロと崩しながらいただきました！ トマトや野菜の旨味がしっかりと染み込み、 重厚感のある味わいで赤ワインとの相性も 抜群です！

agap特製季節のタルト シェフの奥様がやられているという 池下のデザートバーより提供されている こちらのタルト！ 今回はリンゴのコンポートがふんだんに 使われていました！ さっくりした生地に 濃厚な甘みのコンポートを カツンとした酸味とアルコール度数の レモンチェッロと合わせれば 〆のデザートにぴったりですね！

初めての利用でしたが 帰り際にシェフがお席まで 喋りに来てくださり 一見の私たちにも暖かく接してくださいました。 私達のあとからも常連さんと思われる方たちが 続々来店されていたので やはり皆さんに愛されるお店のようですね！

またゆっくりと飲みに伺いま...

Pasta was reasonably good if you like strong flavors. None of us liked the porchetta. It was served cold which didn’t give a nice texture to the fat. Not much in the way of flavor either. The bread served with the meal was very hard. The assorted appetizers were reasonably good but nothing was outstanding. Staff were nice and the...

以前Facebookか何かで見てGoogleマップの行きたいリストに入れてましたが後輩がイタリアンが食べたいとリクエストがあったのでこちらに行って来ました。

頼んだのは前菜盛り 店名にもなってる名物のポルケッタ トマトのケッカソースのブルスケッタ 稚魚（何だったか忘れました）が乗ったブルスケッタ マッシュルームのサラダ仕立て サルシッチッャ パスタはアマトリチャーナとカルボナーラ 黒毛和牛のタリアータ ドルチェはカタラーナ、ゴルゴンゾーラのジェラートを注文。

ここのポルケッタはお店によって違いますがジューシーな物ではなくハーブが効いた薄切りのハムみたいな物。

前菜は稚魚のフリット、茹でたブロッコリーのカラスミがけ、アスパラガスのグリル、インゲン豆にニンニクが効いた物、生ハムイチヂク、ブリのカルパッチョ、ジュネバーベリーが効いた紫キャベツのマリネ、バルサミコ酢とミント風味の薄揚げカボチャ。どれも美味しかったです。

トマトのケッカソースのブルスケッタはバゲットがローストしてあり部分的に焦げた所が逆に良かったです。

稚魚のブルスケッタは塩気が強いですが味付けは良かったです。

生マッシュルームのサラダ仕立ては今よくある薄切りのスライスしたのではなくそれと比べると少し厚めで食べ応えもあり酸味も少しあって美味しかったです。

パスタはアマトリチャーナはカリカリにしたグアンチャーレが入っていてトマトソースは美味しいですが少し塩気が強いです。

カルボナーラの麺はリガトーニを使用。カルボナーラにもカリカリのグアンチャーレが入ってます。ソースのたまごは結構生っぽいです。

タリアータは上に乗ってるチーズの乳酸菌がお肉とマッチして美味しいです。

カタラーナはオレンジの風味がきいて濃厚というよりはあっさりした物です。

ゴルゴンゾーラのジェラートはハチミツがかかっていてイチヂクのスライス、ジャムと一緒に付いてきます。

料理は全体的に塩気が強めですがシェフのコメント見るとローマ料理はそうみたいですね。

料理も人数によって量を調整し...