Daimonji — Restaurant in Nagoya

今池ランチで、生粋の純中華そばを食べにきました！このお店の隣のハンバーガー屋さんに前日来て気になってたお店。外観からは何屋なのか？営業しているのか？分かりにくいお店でした。 お店の場所は今池駅7番出口が一番近い。ドンキホーテの真東同じワンブロック。 初めてだと、扉を開けるのに少し躊躇していまう。リピーターならそこまできにならないけど。

扉を開けるととてもこじんまりしたストレートカウンター6席のみ(コロナで広めに間隔とっている) TVがかかってて、おそらくご夫婦でしょうか？大将と奥様のおふたりで営業していました。

窓がないので少し薄暗いイメージですが陰気くさくは一切なく、清潔感があり、スッキリしています。

昔懐かしい中華そばと塩ラーメンの大きくは二本立てのメニュー。その他は味噌ラーメン、坦々麺、カレーラーメンがあります。

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◇中華そば(かまたま)600円税込

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やっす！やっすい！ 中華そばのチャーシュートッピングにすると650円

これでも安いが2018年はさらにマイナス50円だった。 企業努力だねー。

中華そばかまたまは、かまぼこと半熟玉子の略でした。更にチャーシューが一切れ。

麺は中太の加水多いちぢれ、澄んだスープ、これぞ基本のキってタイプの中華そばでした。 トッピングのチャーシューは、しっかりと味がついててやや厚め。このチャーシューはうまい！

いまは、色んなラーメンが多いけど、ぐるっと一周してこういうオーソドックスなのに返ってくる。

美味しいけど、やっぱり量が少ない。女性でもそう感じる。 ランチ時は＋50円でライスを追加できるのて、チャーシューとご飯を追加するとそれ...

今日は期末テスト2日目。 訪問したのは｢大文字｣ 路地裏に(と言っても繁華街ではありますが) ひっそりと佇む小さなお店の中は、 カウンター6席のみ。 客層は中高年で､後に来た客も含めて 学生､いや30代以下はおそらく自分だけ。

愛想の良い女将さんに迎えられて 注文したのは中華そば・たまかま。 中華そばという名のものは別にありますが、 そっちはチャーシュー3枚乗せなのに対し、 たまかまはチャーシュー1枚の他に、 味玉とかまぼこが乗っかっているもの。

程なくして料理が来ました。

思っていたよりも大きな丼の中から、 スープをひとくち飲むと、 醤油のコクが深くて美味しいです。 味に奥行きがあるとは正にこのことで、 物凄く美味しいスープです。 醤油本来の風味をしっかりと残しつつも、 鶏の旨味もほんのりと出ています。

麺が少し残念で､湯切りも甘ければ においも残っています。 固さは良かったんですけどね。 また､思っていたより量が多かったです。

チャーシューは小さいんですが、 味がよく染みてて肉肉しさもあり。 これなら普通の中華そばを頼んで、 3枚じっくり堪能した方が良かったかも。 とは言ったものの味玉も絶品で、 ぷるっぷるの玉子に濃すぎない味付け。 黄身も全くパサついてなくて、 食感はパーフェクトと言っていいほど。

かまぼこも薄いですけど、 ほんのり甘みがあります。 メンマは味が全然無くて残念。

オーソドックスな醤油ラーメンですが、 スープの完成度はピカイチ。 多くの年配の方がこの中華そばを求めて お店に来る理由もよく分かります。 この日はなかなかに寒かったんですが、 身も心も暖まりました...

お昼ご飯でお邪魔しました。 地下鉄今池駅近くにあるこちらのお店。昔ながらの醤油ラーメンをメインに営業されております。

お邪魔したのが12時20分で、それなりに並ぶかなと思ったのですが外待ち1人だったのですぐに後ろに並びました。

店内は感染症対策のため三席のカウンターのみの営業で直ぐに中に入ることができました。 店内はシックな雰囲気でカウンターと厨房の距離が近いですが、どこも非常に綺麗にされていて気持ちよかったです。

また、接客して頂いた女性の店員さんもとてと丁寧だったのが印象に残っております。

初めての利用だったのでメインであろう醤油ラーメンとランチサービスを注文しました。

醤油ラーメンはこれぞ家庭の味！といった感じで土曜日に半日授業を終えて帰宅した時のお昼ご飯で食べたラーメンを出汁などにこだわった何段階もパワーアップさせたような味でした。

ランチサービスにはご飯とほうれん草のおひたし、漬物、海苔が付いてきて気持ち定食のような形になっております。

ごちそうさまでした！ あっさりとしつつも確かな美味しさのあるこのラーメン。ちょっと今池での用事ついでに立ち寄ったり、ちょい飲み後に利用してみては如何でしょうか。

○注文内容 中華そば　650円...