珍しく松山特飲街での飲み会に参加したnobuta。こういう機会はなかなかないので、夜しか営業していないラーメン屋で〆ラーすることにしましたよ。 結構、夜だけ営業のラーメン屋や沖縄そば屋がある松山。その中でも、外観が特飲街にマッチした『宵』さんをチョイスしました。 店外にある看板は『辛麺』を推してるようですね。 店内は、手前側がボックス席、奥がL字カウンターになっています。なかなか広いお店で、元々はクラブだったのかもしれませんね。 メニューは両開きの三面で中央に『辛麺』 左サイドに とんこの黒ラーメン(一番人気) とあり、ビジュアルからは熊本ラーメンのようです。『辛麺』が宮崎ならば、こちらのお店は九州ラーメンのお店というのがコンセプトなんでしょう。 黒ラーメンの下には 赤辛ラーメン があり、黒も赤も800円です。 結構、赤が50円高いというラーメン屋を見かけますので、これはリーズナブル。 思わず、赤辛を注文(笑)
出てきたのが最初の写真。アップがこちら。
なかなか旨そう。食べすすめると、かなりイケます。チャーシューも美味しいし、スープも悪くありません。 これは『替玉』すべきやつですね。 メニューを見ると替玉は100円。申し分ないじゃないてますか! という事で、バリカタで替玉を注文。
辛スープによく合いますねぇ~ スープを飲み干したのは久々ですよ(笑) 美味しかっ...
Read moreとんこつ黒ラーメン(800円)→スープが濃厚で、美味しいラーメンです。 餃子も→パリッとしていて、ニンニクの味がしっかり感じることができて美味しいです。 那覇(松山)の夜→「沖縄そば」も良いけど、このお店のラーメンも良いです。
Tonkotsu black ramen (800 yen) - The soup is rich and delicious. The gyoza (dumplings) are also → crispy and delicious with a strong garlic flavor. Naha (Matsuyama) night →"Okinawa soba" is good, but the ramen at this restaurant is also good.
豚骨黑拉面(800 日元) → 汤浓味美。 饺子也 → 香脆可口,蒜味浓郁。 那霸(松山)之夜 → "冲绳荞麦面 "不错,但这家店的拉面也不错。
돈코츠 블랙 라멘(800엔)→국물이 진하고 맛있는 라멘이다. 만두도 → 바삭바삭하고 마늘의 맛을 제대로 느낄 수 있어 맛있습니다. 나하(마쓰야마)의 밤 → '오키나와 소바'도 좋지만...
Read more松山は夜の街である。だから仕方がないのかもしれないが、この辺りのラーメン店は夜だけの営業というお店が多い。 要は酔っ払いが締めに食べに来るためのラーメン屋ということである。
個人的にはラーメンはランチで食べたく、そういうお店は(存在や場所は知っていても)どうしても行く機会がない。 この店の並びにある「神徳」もそんなお店だったが、コロナ禍の時にランチ営業だけになり、その時は恩恵にあずかった。(美味しかった) しかしこの「宵」はそんな時勢であっても頑なに夜営業のみであった。 店名が「宵」というのもその覚悟の表れなのかも知れないが、そんなこんなで私がこのお店を知り、訪問するまで3年ほどかかった。 全然毎日の行動範囲内であるにも関わらずである。
さて、ようやく訪問出来たこのお店であるが、うーん…「普通」であった。 記憶に残っているのは、麺がやたら細くてまるでソーメンのようだった、と言った感じである。
以前...
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