ラーメン燦獣士 — Restaurant in Narita

追記：初投稿時にはついにこの辺にも二郎系専門店が出来たのかと応援を込めて☆５にしたんですが、久しぶりに食べた結果☆下げます 一番のマイナス点はやさい（もやし）が不味い事です。これは最初に食べた時も思いましたが、二度目もなのでこれがデフォなんでしょう。濃厚なスープと脂と一緒に食べるもやしも二郎が好きな理由の一つなんですが、それがおいしくないのは致命的です。正直二郎のもやしですから味は二の次とは思ってはいるのですが、今まで行った次郎のもやしの中で一番おいしくない。やさい以外の麺、スープ、ブタは平均点以上はあると思うのですが、やさいと一緒に食べての二郎だと思うので、本当に残念。 あとは味以外のことについてですが、クチコミでもたくさん書かれていますが、ホスピタリティがいいとは言えない。私は味が良ければ、並ぶし、店主に愛想がなく店の雰囲気が悪くても、（限度はあるが）、まったく問題ないと思っていますが、その点で言うとこちらは味と味以外状況を考えると次はないかなと思ってしまいます。 店長が愛想がなくても全く問題ないです。むしろしゃべりまくる店長より好きです。でもお客とコミニケーションを取りたくないのであれば、もうちょっと食券機横とかわかりやすい場所にお店の案内を増やすべきだと思いました。 具体的に言うとヤサイは通常でも普通の二郎よりだいぶ多いと書いてないとわかりませんよ。今日はたっぷりヤサイ食うぞと思いヤサイマシをお願いすると、手で野菜鷲掴みにしてこの二倍ですけど食べれるんですか？って言われてもあまりいい気分になる人はいないんじゃないかな そんなの最初に聞けばいいじゃんとも思うけど、ワンオペの二郎で店主に聞くのはハードルが高すぎる、、、 店主が悪い人じゃないってのは、ヤサイ増しを丁重に謝った後にヤサイ多めで提供してくれたのである程度調整できるんでしょうけど、張り紙でいいから書いて欲しいなと思いました。たぶんヤサイは少なめ→通常（普通の二郎より多め）→通常より少し多め→マシ（バケツレベルのもやし）。なので麺大盛じゃなくてヤサイで腹を満たしたい方はちょっと多めでと言えば普通の二郎の二倍強ぐらいのヤサイは盛ってくれます。ちょっと多めとか言って店長ににらまれても責任は取れませんが（苦笑 ※写真はヤサイ少し多めの状態です。なんでこんなにもやし不味いんだろう不思議だ。アブラが悪いのかな

おいしい二郎が成田近辺でも食べたいとずっと思っていたので、成田に行った時にはぜひ寄ろうと思い先日ついにいけました。（駅近くの二郎系は好みじゃなかったので） 平日13時頃に行きましたが、並びなく空席ありですぐに座れました。二郎店によくあるカウンターの後ろに並び用の席が用意されていたり、お店的には常時並びが発生して欲しいのかなと思いますが、客としては、今の即着席できるのはありがたいです。冷静に考えてラーメン食べるのに1時間並ぶって相当な事だと思いますし。（他のクチコミにゲキコミ、並んだとの書き込みがあるので、即着席は運が良かっただけかもしれません。） 肝心の味ですが、良い意味で普通の二郎でした。この普通の二郎が成田で食べれるのはありがたいです。特にブタが秀逸で、成田周辺に多くあるギンヤ等のチェーン店が出してる二郎を食べた時に一番ガッカリするのがチャーシューを気持ち太目に切ったぐらいのブタなんですが、こちらのお店のブタは私が思う二郎のおいしい大きくて柔らかいブタに近かったです。リピートするならもう少しパンチというか個性が欲しい気もしますが、900円で食べれるならいいかなと思いました。 個人的な好みだと、麺はもう少し柔らかくしてもいいかな。固め希望の人はコールしてもらえばいいですし。 少し気になった点は、やさいがあまりおいしくなかった事です。二郎はあのアブラで野菜を食うのも楽しみの一つなのですが、ちょっともやしが美味しくなかったかな。全然食べれたのですが。 店内は綺麗だしティッシュも爪楊枝も用意してあるし、ホスピタリティもいいと思います。 この場所は前は白湯系の後に家系をやってたと思うのですが（ちなみに店主は以前と違う人だと思います。）、飲食店が多く、ちょい先にあったはやし田はすぐ潰れました。この成田イオン周辺は競争が厳しい場所だと思いますが、成田の二郎系として頑張って欲しいです。 個人の希望としては、汁なし希望、ネギやタマネギ系、チーズなどの有料トッピング、マヨネーズやタルタルなどの味変要素などを今後追加していただけると超うれしいです。ワンオペで大変だと思いますが、成田へ来た際には寄りたいお店なので、頑張って続けて欲しいお店です。そ...

店員の態度が最悪だった。向こうの問いかけがわからなかったので「もう一回言ってもらえますか？」と聞き直したら馬鹿にした態度で「あ、じゃあもう普通でいいね」とせせら笑うし。 お客様は神様ですとか金を払ったからとは全く思ってないが、普通に聞き直してせせら笑ってくるってなんやねん。 一日楽しかったが最悪の気分だわー。 倍額払ってでもこの店に行ったことを忘れたいがそうすると二郎が好きだからまたここに来て嫌な思いするかと思うと困ったもんだ。

To English Speaker

The staff’s attitude was absolutely terrible. When I didn’t understand what he was saying and asked, “Could you please say that again?”, he sneered and said, “Ah, okay, let’s just make it normal then,” in a mocking tone.

I don’t believe in the whole “the customer is always right” thing, and I don’t think paying money makes me superior, but seriously why would you laugh at someone just for asking you to repeat yourself?

I wish I could forget I ever went to that place, even if it meant paying twice as much somewhere else. But since I love Jiro, I’ll probably end up coming back here and having another unpleasant experience, so even trying to erase the memory feels like a hopeless idea.

Para quienes hablan español:

La actitud del personal fue absolutamente horrible. Cuando no pude entender lo que decía y le pregunté: “¿Podrías repetir eso, por favor?”, me miró con burla y dijo con desprecio: “Ah, bueno, entonces hagámoslo normal.”

No es que yo crea que “el cliente siempre tiene la razón” o que pagar me dé algún privilegio especial, pero en serio, ¿por qué te reirías de alguien solo por pedirte que repitas lo que dijiste?

En general tuve un gran día, pero ahora estoy de muy mal humor por eso. Ojalá pudiera borrar el recuerdo de haber ido a ese lugar, aunque tuviera que pagar el doble en otro sitio. Pero como me encanta el ramen al estilo Jiro, probablemente termine volviendo y sufriendo otra experiencia desagradable –así que incluso pensar en olvidar lo ocurrido hoy parece una...

店内は比較的綺麗な方ですが、床がとにかく油っこい。カウンターの位置が高すぎて食べづらい。いつもの二郎系の感覚で「全マシで」というと「本気ですか？笑」と言われ、写真の量の状態で「マシだとこの倍あります」と言われた。常軌を逸した量なのに店内にマシ具合の説明を一切店内に貼ってないので一見さんには優しくない。他の客に関してはニンニクアブラコールしているのにコールの確認の際アブラしか言われてないのを客が指摘したところ、「いやニンニクはうちは聞いてないですね笑」と失礼しました等の謝罪がなく、とにかく店主の態度が悪い。肝心の味だが、もやしがとにかく水っぽい。恐る恐るスープをすするとお湯かというくらい薄かった。豚の旨みやカエシのキレなど皆無。あまりの薄味に卓上カエシを入れたが味のバランスがぐちゃぐちゃでとても食えたものではない。チャーシューは脂身が多く、柔らかいが、カエシの染み具合が甘く、味がしない。麺もデロ麺だが、デロ麺っていうより伸びた麺に近い食感。直系、インスパイア等二郎系ラーメンを何度も食べてきたが、群を抜いて味は劣ると感じた。総じてとても満足できるようなクオリティではなかった。ただ他のレビューはいいことしか書いてないのでとんでもない下振れだと信じて後日リベンジに行ってみたい。 【5/22追記】 プロなら提供時のスープの量でどの程度の味かわかるはずです。提供時からスープが多すぎて丼から溢れてましたよ。野菜でスープを薄める食べ方とか文句つけてくるから野菜のマシやめてみてはいかがですか？本当のプロなら野菜マシでもマシしなくてもブレない味を出せるのではないでしょうか？次回期待してます。 【5/25追記】 【あなたの投稿している写真が証明しています】 ラーメンを受け取りカウンターに置くときにスープがこぼれています。写真映えを意識してわざとこぼれたスープを丼の裏に隠して撮影しています。 【麺と野菜がなくなった状態で写真よりも水分が多い】 麺と野菜の体積が無くなったこととスープをレンゲですくって何回も飲んだので増えることはありえないはずです。卓上カエシも容積が増えるほど入れていないのでありえないです。ただの言いがかりでしょうか。 【文句を言っているのはあなたです】 本当に他店食べ慣れているのでしょうか？と喧嘩を売って文句を言ってきたのはあなたでしょう？証明に他店の写真を上げときましょうか？それから野菜の湯切りが足りないのではないのでしょうか？茹でて体積が減った野菜からラーメンの味をお湯レベルにする水分が出るなど有り得ないです。 【スープに倍近く別の水分を混ぜられても味がブレないものを提供しろと？難癖ここに極まれりですね…】 素人でも野菜を入れても味がするラーメンは作れます。お湯を飲んでるかと勘違いするほど薄かったですよ。味がブレるとかそういう次元ではありません。他店はできているのに出来ないと言うのならそこまでだと思いますが。 【「本気ですか？笑」とう表現も含め、言いがかりにしては度が過ぎています。】 自分は小馬鹿にした態度だと感じムカつきました。これ事実ですので言いがかりではありません。 【当店への口コミのいくつか…以下】 「脅迫」ですね。こんなこと公衆の面前で言っていいものではないと思いますが。 【内容が嘘であることは証明できます。】 頑張ってください。無理なので。私が行ったという証明は簡単にできますよ？ネット上に同じ画像はありませんからね。さらに同行者もいたので言質をとる事も可能です。それでもやりますか？ 最後に。 私がいつ誰と何を注文して何番テーブルに着席してどちらが先に退店したかとか分かって言っているのでしょうか？そんなに客のことを見ているのであれば他の方の口コミに書かれるような気の利かない接客はしないと思います。本当に分かるのであればもっと思いやりのある接...