Kazduya Yakiniku — Restaurant in Nasushiobara

Meat quality was excellent. The gas grill was also extremely hot which helps to quickly sear the meat without overcooking the meat (making it extremely tender, juicy and flavorful). Personally, I prefer the gas grill over charcoal. 10/10.

However they do not have very good ventilation, which I'm fine with. Just change to another clothes after eating :)

Thank you for the...

地元にいながらにして初めて行きました。 安くて美味しいとチラホラ聞いていたので、ちょっとだけ期待して…

昔ながらの家を改装した造りのお店です。 コロナウィルス感染拡大防止のために窓を開けて換気をされていましたが、 梅雨時期と重なって、店内めちゃくちゃ湿気がすごい💦 なぜならクーラーも除湿も付いていなかった！ そのあと付けてくれましたけど、 この時期はカビも心配ですので、できれば付けて待機して欲しかったです。

さて注文した内容は… 特上カルビ、上タン、上ハラミ、特ロース、 タン、カイノミ、上カルビ、サンチュ、スパイシーポテト、カルビクッパ(辛)をそれぞれ1人前で注文。

まず！ 特上カルビと特ロースは、 脂の部分がやたら多い。 サシではなく、脂のかたまり。 赤身の部分がほぼなし。

上タン、上ハラミ、上カルビ、カイノミは 絶賛するほどでもなく普通。 しかし上タンは一人前注文後に追加しようとしたら、ほかにお客が1組しかいなかったのに品切れ…

タンは申し訳ないけどマズイ。とゆーか硬いので、ジューシーさはない。

サンチュは湿気でシワシワ。 クッパまったく辛くなく、出汁の効いた醤油スープ。 スパイシーポテトは冷凍しすぎたものをフライしたのか、表面はガリガリ中はパサパサ。 スパイシーとは胡椒味。

きっとお肉は良いものと思いますが、 私たちにはハズレでした…

良いと思った点は、店員さんは優しいです。

チェーン店ではなくリーズナブルに焼肉を。とゆー方...

旅行でこの地を訪れましたが美味しい！激安焼肉チェーン店のようには安くはないけど、高級焼肉屋のようには高くはないです。 久しぶりの焼肉屋でしたがお肉は上ロースとハラミを頼みました。上ロース、柔らかい。かなり美味しくて肉嫌いの４歳児がパクパク食べていました。ハラミはややゴム様な噛みごたえなので大人は美味しくいただきましたが子供は噛めなかったようです。 そして、ビビンバです。かづやさんのビビンバは全然辛くなかったので同じく４歳児がおかわりを何度もしました。家に帰ってビビンバを食べてみたのですが、ここのビビンバの味が恋しくなってもう一度行きたくなります😢。 あと、焼き肉のタレですが、透き通っていてあっさりさっぱりしていかにも体に良さそうな化調の入ってなさそうな雰囲気なのに（？）美味しいです。なんというか、薄い醤油ダレのような色でタレがお肉のアブラを落として味を引き立てているように感じます。 店構えは民家のようです。場所が分かりにくく近くまで来てもなかなかたどり着けません。店内も民家風ですが、一枚厨房への扉を開くと日本料理店のようなプロの料理人が何人か働いています。注文を取りに来てくれる人は、民家のお母さん風です。ですがお母さん風なのに（だから？）対応はバッチリです。子どもにも取り皿や子供用コップなどを聞いてくれて用意していただけます。優しくて温かい。実家に帰ってきた様な安心感です。 料理は高級、雰囲気はアットホーム！この地を訪れることがあれ...