小さな中華食堂 木村 — Restaurant in Niigata

今どき醤油ラーメンが500円！あんまり人に教えたくない、良い店みっけ！　ほぼほぼの店は、安いとそれなりの味だが、ここは違うぞ〜！

夕方5時〜の営業だから、ワンドリンク制と思いきや、食事のみもOK

民家を改造した造りで、隣りに居酒屋っぽいのがあり、くっついてるので要注意！

カウンター4席、座敷4人掛け2卓 ワンオペの優しい店主が、それぞれにこだわってるのが伝わる旨い味なのに、一切自慢しない低姿勢な所が 素晴らしくカッコいい！！

醤油ラーメン500円を口頭注文。(ごく普通です)と書いてあるが、味は格別！　スープは良い醤油を使用か、良い香りがする。余りに旨くて何を使ってるかわからなかった。憶測で語ると店主に申し訳ないよね。とにかく旨いから食べてみて！ 麺は相馬製麺の多加水熟成ストレート細麺。黄色に輝いたツルツルでコシのある、知る人ぞ知るツウはやっぱ熟成麺だよね！　チャーシューは豚バラロールに表面をフライパンで焼きを入れ醤油で煮るタイプ。柔らかで分厚い1枚。と思っていたら、その下に隠して端の部分の小さめ1枚あり！サービスかな？ありがたい。　ネギは少し太切が多めに立体盛付。

(ごく普通です)の次に「期待しないで下さい」と本当は書き足したいが長くなるから・・・との事。 駐車場あり、店の裏に数台分、店に声かけて下さいとの事。　他のメニューもリーズナブル、気になるので...

月曜の夜、はなみずきの辺りで夕食を探しても 見つからず、普段は来たことのない寺山で 偶然こちらのお店に辿り着きました。 一見、駐車場は無さそうでしたが、お店のオーナーに 親切に裏手の駐車場に案内して頂き、無事に 停めることができました。 店内はカウンターが3席とテーブルが2卓で 小ぢんまりとしていますが、とても清潔感のある お洒落な雰囲気です。 オーダーは回鍋肉と油淋鶏のそれぞれ定食と 餃子にしました。 待っている間、なんとなく雰囲気でここはアタリだと 感じていましたが、実際に食べてみて予想以上に どの料理も美味しかったです。 炒飯も食べたかったので、近いうちにま...

✳︎駐車場あります✳︎ 車の旅の途中に小籠包が食べたくなって調べて辿り着きました。　ルーロー飯とキーマカレー、小籠包を頂きました。どれもすごくこだわって丁寧に作られているのがわかり、お値段すごく良心的で感動しました。付け合わせのサラダもちゃんと美味しい。　座敷の席とカウンターありで、子連れにはありがたかったです。。お店の裏に駐車場があり4〜5台ほど停められます。わかりにくいのでお店の前に着いたら聞いてください。とのことで、到着してから丁寧に教えてもらいました。　こだわりの醤油ラーメン500円、坦々麺900円だったかなと思います。すごく美味しそうだったのでお腹に余...