河竹鮨 — Restaurant in Niigata

新潟出張の夜に最初に選んだのがこちら。 お手頃価格で美味しいお寿司が食べれそうなのでやって来ました。

道中の繁華街はコロナの影響か人通りは少なめ。 お店も先客は６名ほどですいていた。

カウンターに座ってメニューを見る。 分かりやすいメニュー表が置いてあるのはありがたい。

単品とセットがあり、価格帯はこんな感じ。 【100円】 いなり、たまご、えび子 【150円】 蒸し海老、サーモン 【200円】 そい、ほうぼう、ふなべた、はちめ、こち、いわし、あじ、サバ、サヨリ、サンマ、ホタテ、活けたこ、イカ 【250円】 ほっき貝、赤貝ひも、さざえ 【300円】 赤身、あら、ヒラメ、アナゴ、まだい、バイガイ、かに、いくら 【350円】 ねぎとろ軍艦 【400円】 のどぐろ、寒ブリ、南蛮海老、赤貝など 【600円】 中とろ 【700円】 大とろ、うに

セットメニュー 花（８貫）1,100円 竹（８貫・かっぱ半本）1,400円 上（８貫・鉄火半本）1,700円 特上（８貫・鉄火半本）2,300円 匠（１０貫・鉄火半本）3,000円 特選（１０貫・鉄火１本）4,000円 白身３種にぎり（８貫）1,700円

ふぅ、書き込むの疲れた、笑 私が選んだのは特選にぎりセットです＾＾

さぁ、久しぶりの寿司なので楽しみだ♪ 一刻者赤芋焼酎500円を飲みながら頂きます。。

最初に出てきたお通しの茎わかめは噛むほどに旨味が出るのでお酒が進む。

◆特上八貫セット　2,300円 ザッとと書くと、握りの種類はアラ、バイ貝、数の子、トロ、本ズワイ、甘海老、いくら、ウニ。 アラは上品な白身、バイ貝はコリっとしていて歯応えが良くじわじわ旨味が出る感じ。 トロは良い色合いで油がめちゃ乗ってる。 口の中でサッととろけて美味し！ 蟹は本ズワイなので旨味と甘みが濃い～。 甘海老は超新鮮でかなり美味い。 新潟の甘えびは大阪の甘えびとは全く違う美味さだ。 イクラは少し塩辛すぎたかな。 雲丹は粒が解けかけていたけど自然な甘さが強くて美味しい。 最後の鉄火もなかなか美味しかった。

全体的にオーソドックスなお寿司で１貫は少し小さめかな？ 基本すべて醤油をつけて食べるにぎりです。

良いお店になるとほとんど全部味をつけて出してくれますが、いくつかは自分で醤油漬けて食べたい！って 思う趣向なのです。

今回は逆にすべて自分で醤油をつけるものでしたが、少しは塩で出してくれたりして欲しかったかな。

出も美味しかったので満足です...

The food was outstanding. Please do not rate food on … you can’t speak Japanese, Be friendly and open.and you will have the locales help you. The most amazing food we have had in the 40 days we have spent traveling through...

【２回目訪問】

約1年半ぶり2回目の訪問。 もちろん、今回も予約して伺いました。

お通しは、サクラマスの焼き漬け。 つまみとして ・厚焼き玉子 ・ホタルイカ塩焼き ・南蛮えび唐揚げ をいただきました。 特にホタルイカ塩焼きは秀逸！

その後は、セットメニューの匠十貫（握り10貫と鉄火半本）を注文しました。 ・白身アラ ・ヒラマサ ・バイ貝 ・アワタチ深海魚 ・〆サバ ・大トロ炙り ・ヒラメ ・水ダコ ・甘エビ ・佐渡の毛蟹

河竹鮨さんは、魚沼産コシヒカリを使用しているので、シャリも美味しいんですよね～。 大将がほぼワンオペで回しているので、タイミングによっては提供に時間がかかるかもしれません。 でも、これだけ美味しければ私は待ってでも食べますね。 価格もリーズナブルで大満足。 今回もめっちゃ美味しかったです！

予約し訪問。 南蛮海老の唐揚げ、梅貝の刺身、アジのなめろう、そしてお寿司と何を食べても美味しかった。...