越後番屋酒場 — Restaurant in Niigata

This is an izakaya specializing in local Niigata dishes & ingredients. When we arrived, there was a local dance performance done by the staff, which was interesting. We were given a semi private booth & they immediately prepared the otoshi (appetizer) for us, which was beef sukiyaki & boiled tofu. It was kinda luxurious & a lot for otoshi & we suspected the charge was going to be high (it turned out to be 1000 yen per person so beware).

The food & drink menu is so extensive, it took us a while to read them. No English. But because of that, thankfully there were enough choices for my vegan friend. The food was okay, not bad but didn't wow us either.

We wanted to try some local Niigata sake & they have handily printed the most popular local sake in one sheet so we ordered from that. Everything was excellent.

In general, good for a group meal to try local dishes & ingredients when...

お手頃な価格で郷土料理が食べれる居酒屋です。 店の入り口はめっちゃ低くて小さいので、体をかがめて入らなければなりません。

それが何だかワクワクして楽しい、笑 店内には巨大な酒樽が個室になっていたり干物や骨を干してあったり雰囲気が新潟ならではなので、

新潟に来たぞ！って感じがして良いですね。 私は1人で来たので趣あるカウンター席に着席。

メニューを見たらこれがめちゃくちゃ沢山あって料理もお酒も悩む。 郷土料理と言うか、ここに来たら食べておきたいってモノが多い。

ま、それだけ新潟は美味しいのが揃っていると言うこと。 かなり悩んで店員さんは何度もこちらの様子を伺ってましたわ、笑

随分時間が経ってから、ようやくこちらを注文。 1軒目に寿司を食べて来たので軽くですけどね。

◆峰乃白梅　純米吟醸1090円 この店が惚れた日本酒と書いていたので注文。 グラスから溢れて升が満杯。そして升からも溢れて受け皿まで一杯に注いでくれた♪ まったりとした味わいで雑味がなくて、淡麗辛口にも関わらず嫌味のない甘みも見え隠れするとっても 美味いお酒だった。 これは飲みやすいしめっちゃ美味しい！

◆お通し のど黒の一夜干しの煮付け。 小さなのど黒ですがお通しで出るのは凄い。 一夜干しでも煮付けにすると身はとろけるほど柔らかかった。

◆お通し エイヒレの炙り焼き。 目の前の七輪で焼いて食べます。 焼き立ての熱々ををハフハフ言いながら食べるの最高♪ こんなん食べたら日本酒注文したくなりますやんか！

◆越後のっぺ　690円 鶏肉、イクラ、竹の子、蒟蒻、人参、蒲鉾、牛蒡、椎茸など小さく切った色んな具が入ってます。 少し冷たいくらいで出て来て味は関西で言う筑前煮とほぼ同じ感じ。 いわゆるお袋の味的な料理なのでしょうね。

◆いわし粕漬け　490円 粕に漬けてるので味が円やかになってます。 おろし醤油が合う^...

Great journey of niigata traditional food. they also showed us traditional choreography. Nomihodai(free drinks) line up was also fine. but as I checked my reservation 2 was ago, but in process of double checking, my reserved course was canceled. so if u r foreigner tourist, you should also check if your reserved course...