秋山郷 — Restaurant in Niigata

We had omakase at 4500 yen. The food is very good and their service is excellent. We got a room in the back and it is nice and cozy. They carry many Niigata sake, a lot to choose from. I will definitely...

かれこれ40年近くなります。『秋山郷』のお店がオープンして間もない頃だと思います。昭和58年～平成2年まで転勤で 新潟へ在住(本来転勤は４年、しかし心地好すぎて８年異例の滞在)、十日市町出身で絵心があり、酒🍶と肴の知識も深く、料理上手な女将さん。口にすると余りの旨さと魔法の味に感激してたことを思い出します。明るく楽しい小粋な女将さんの印象が強烈にあります。 当時珍しく……、富山からわざわざ取り寄せてお客を喜ばしてくれた女将さん、生きてるホタル烏賊を初めて口にしたのも秋山郷です。また話題が豊富で最高のエンターテイナーで素敵な女将さんです。 今夜、テレビでホタル烏賊が放映されて『秋山郷』の女将さんを思い出しました。携帯で検索したところ女将さんの元気な姿があり嬉しさと懐かしさでウルっときて一筆をとった次第です。 35年前に蛇の目傘を秋山郷へ...

ｺﾛﾅ禍で､繁華街に出るのを 自粛していたので､10ヶ月ぶりに､お店に お邪魔しました。「秋山郷」さんは､大好きな お店のひとつです。まず､店主の 女将さんが､超美人で､笑顔で やさしい笑顔と物腰で､出迎えてくれます。本日のおすすめ料理を説明してくれます｡なんと美人の女将さんは､個展を開く程の画家さんなんです｡どの お料理も､一品一品手を掛けた お料理で､板長の 技量の高さが 分かります。まるで､京都の格ある 小料理屋さんで､戴いている様な気分に なれます。安い料金で､質の高い 和室を 食べながら 一杯 呑みに...