Ittouya — Restaurant in Niigata

Ordered the large Tsukemen (1200¥) and charsiu bowl add-on (350¥) for 1600¥ which I thought was already quite a fair price until I actually received my food. Tsukemen portion was gigantic and the addon was just overkill.

You can definitely get away full with a normal portion or even a small portion + addon for 1500¥.

The tsukemen soup was more watery than I would expect but still extremely delicious and generous with the charsiu in it. I think the charsiu don was only alright but I can't judge since I was already so bloated from the Tsukemen 🫃

Overall super good value for very delicious food and great service.

P.S No English on the kiosk so you need to...

2025/01/26 なんか、麺変えた？元々これだったかな？ しょうが醤油だから？ 隣で食してる方のかさね醤油を見たけど、私が食べてるものと同じ麺に見えた。 メンマがより硬くなってる。 私の知っている紫竹山本店とは似つかわしくない。

時間がある方は、ぜひ紫竹山店へ出向いて欲しい。 歩いて20分くらいで行けると思うので。

やっぱ駅構内という事情の違いで本店と同様のものを提供するのは難しいのかもしれませんね。 え、本店も変わった？

それ以前 駅中にいっとうやができるとは！！！ 毎日仕事帰りに行ってしまうではないかーーーと思いつつ行ってます！w

かさね醤油です！！！

こちら、本店よりメンマの繊維感が残ってるなぁーと感じました。

しかし、かさね醤油！！！

圧倒的な味とチャーシューが唸らせる！！！

駅にあるので、本当に県外からいらした方はぜひ食べていただきたいです。

以前、券売機に並んでた時、なんかのライブできてたであろうキャリーケースを持った女性二人組がいまして、たまたま食事する席も隣になりました。 彼女らは、一人はかさね醤油、一人はつけめんを頼んでました。 この時、その女性らから、「めっちゃ美味しくない？」という会話をしてるのが聞こえまして、私は心の中で『そうだろぉ！！！ぜひ地元で広めてくれ！！』と強く発しましたww

さすが かさね醤油です！！！

しかし、おそらく本店より、味がほんのり薄い？気がします。 味玉もついてきません。 インスタをフォローすると味玉サービスあります。 初めましての方は、可能なら、本店へ行って欲しい。

駅の中の構造上の問題もあるでしょうが、並び終えた後、店員が声かけるまで券を買うな的な表記がありますが、なんか結構みんな無視してるように見えました。 愚直な私は、常に近くに店員さんがいるわけでもないので、いつ券売機で買っていいのかが分かりづらく、声かけられるまでドキドキしてました。 あの辺り全域、混雑してるのでどこも同じような問題は抱えてるかもしれませんが、なんか妙案でいい感じになってくれるといいなーと思います。 券を買っていいタイミングだけ列の先頭にある踏切のバーみたいなのを店員さんが上げるとか。

残念ながらインスタのDMは反応してくれないようです。 営業時間を考えたら致し方...

First Niigata ramen, a delicious bonito based fish broth topped with a thick slice of braised pork and large pieces of bamboo. Ordered the small size due to the late arrival, but getting me excited about my next visit to Niigata already!

Crowd Size: High-ish Payment...