Tsumiki — Restaurant in Nishinomiya

今回は、がっつり系とさっぱり系、2種類の御膳をいただきました！ :放し飼い鶏の唐揚げ御膳 鳥が好きなのでついつい頼んでしまう唐揚げ！ ひとつひとつが大きくてジューシー！衣はカリッと揚がっていて、お肉の旨みが口いっぱいに広がります。放し飼い鶏を使われているとのことで、お肉の味が濃いのが特徴。ふっくら炊かれたご飯と、上品な味付けの小鉢（煮物や和え物）が付いてきます。特に煮物は、お出汁の優しさが染みわたっていて、薄味なのにしっかり美味しい。ここではお味噌汁ではなくお澄ましってところがいいです。

:釜揚げうどんと天ぷらの盛り合わせ御膳 ツルツルのうどんとサクサクの天ぷらで、和食の王道を味わえるセット！細麺でツルツルした喉越しが最高！つけ汁は、さすが「だしの店」というだけあって、鰹出汁の香りがふわっと立ちのぼる甘辛い深みのある味わい。 そして、このお店の大将さんは、とっても元気が良くニコニコ対応が素晴らしいと思います 入店する。数分前は、自ら入口の拭き掃除をされていてお休みなのかなと思っ...

□　だし巻きたまごが自分好みでとても美味しかった □　西宮神社の近く子供向けメニューはないがその分落ち着ける □　ランチメニューは店内のメニューには載ってない（店員さんはきちんと把握されています）

以前から気になっており、この度ランチで伺いました。 だし巻き卵大好きなので、とても心地よい時間を過ごせました。 ランチの客単価は1500円〜2000円くらいなので西宮神社に参拝したあと伺うイメージでしょうか、ちゃんとメニューを見ていないのでなんとも言えないですが、子供向けのメニューはないので七五三等のイベント後のご飯にはイマイチかな。ただ逆に騒ぐ子供がいないので落ち着いて美味しい和食が食べられます。 店員さんもよく教育されておられサービスも良かったです。 箇条書きしましたが、店内にもランチメニューがわかるものがあるとありがたいです。

まただ...

つみ木の玉手箱を頂きました。前菜、椀(海老真薯)、玉手箱とご飯(自家製糠漬と昆布佃煮)の順にサーブされました。椀ではふわふわの海老の練り物に負けないくらいしっかり出汁が主張し、ワカメも一緒に頂きます。玉手箱は和洋様々な食材が所狭しと陶器のお重に配置されています。サワラの塩焼きはふわふわに仕上げられ、つぶ貝のうま煮、牛肉のみぞれ和え(サラダと共に)、濃厚な海老グラタン、湯葉、なます、ちりめん山椒でご飯が進みます。少しずつ多くの種類の食材を楽しみたい方に玉手箱はお勧めです。これだけの食材のこだわり和食を2,420円で提供頂けるお店は限られているように思います。店主の心意気が伝わってくるお店です。店内は予約の方もいらっしゃりましたが、お昼の営業終了直前でもお客さんが常に入れ替わり、地元に根付いて...