沼津濃厚タンメン八萬 — Restaurant in Numazu

15時頃、串カツ田中で一杯やろうと思いましたがやっていなかったので、お向かいのこちらへ。 まずはハイボールと肉汁餃子を堪能。肉汁餃子は丸っこい小饅頭みたいな形で、噛むと肉汁が溢れます。熱々ジューシーなこいつは酢コショウが合う合う。

ハイボールをBIGサイズ（プラス100円）でおかわりしつつ、濃厚タンメンと唐揚げのセットを注文。タンメンには、希望すれば荒みじんのニンニクとショウガを入れてくれます。

濃厚タンメンのスープ美味い！白濁したこってりスープ、高温でさっと炒めた野菜、モチモチ麺。ハイボールとのマッチングもバッチリ。唐揚げはジューシー系ではなく、柔らかお肉のサッパリ系。ハイボールとの相性を、、、言うのは野暮ってもんです。

正直、そこらのチェーン店だと思って期待していませんでした。申し訳ありません。大変美味かったです。因みに、チェーン店とかでは無く、唯一無二のお店のようです。

結局、ハイボールを更におかわりして、会計は3千円越えましたがそんなもんでしょう。ご馳走様でした。

11/28 再訪 3回目の訪問です。 今日は寒いので味噌タンメン大盛にしました。唐揚げと餃子が2個ずつ付いたタンギョウカラ&メガハイボール。 本日も美味しかった。スープが本当に美味い。コッテリしていますが、脂でギトギトという感じではありません。詳しいことは全く分かりませんが、骨をしっかり炊きこんで抽出した旨みなんでしょうか。本日は約二千円也。

ご馳走様です。また来ます。

1/9...

西伊豆旅行の途中で沼津駅周辺に立ち寄りました。GW後の雨模様の週末でしたので人出はまばらでした。

オナカが空いてサクッと済ませたかったので、『八萬』さんに入店しました。 入ったらすぐに食券を買ってオーダーするシステムです。

濃厚豚骨タンメンの大盛をお願いしました。

中華鍋をカンカンと振る音が聞こえてきます。トッピングの野菜炒めを炒めているのでしょうか？楽しみに待つこと数分。

到着しました。 見た目はスープが濃厚白濁色で野菜も乗ってますのでチャンポン風です。 スープのお味は､､､確かに濃厚、脂っぽくない優しい豚骨です。少し中毒性を感じる旨味もあり、これはこれでなかなかです。

麺はチヂレ気味の中太です。 あっさりまでしてないし、濃厚で重いというわけでもないようなちょうど良い感じのバランスで美味しくいただきました。

野菜増しが300gの倍量の600gで220円プラス、麺は1.5玉かな？110円増しです。どっちにするか迷いましたが1,000円以内にしようとすると大盛で妥協が必要です。

野菜増しはもう少しサービスしてくれてもいいのになぁーと思いました。何と言ってもタンメンの店なんですから...

何年か前に訪れた時にタンメンが美味しかったので、平日のオープン直後に伺いました。 が、二度といきません。

麺が外側はグニャグニャ、中側は芯が残っていました。噛むとグチャッとするのに芯が噛みきれず、歯にくっつきます。 麺の断面を見たら、パスタのアルデンテ以上の白い生煮えの芯が見えました。 料理をあまりしない人が、お湯が沸騰する前に麺を投入してほぐさずに茹でたような仕上がりでした。

料理に関してほとんど文句を言わない主人が自分の味噌味のタンメンに口をつけたあと、私の濃厚タンメンに無言で箸をつけ首をひねっていました。 主人でも感じる程、違和感のある茹で具合。 そしてスープはぬるい… しかも提供時間も遅かったです。 従業員の方たちは仕事と関係ない事ばかり喋っているし。

昔のような熱々スープにツルッとした麺、シャキシャキの野菜を望むのはもう無理なのでしょうか。

その場で言うとクレーマーだと思われそうでやめました。 会計時「またお願いしまーす」と言われた時だけ感じが良かったのですが、心の中では 『二度と来ません』と返事していました。 あんなシロモノにお金を...