伊正利王爵 — Restaurant in Odawara

マダムのサービスが素敵との評判を聞いてやって来ました。 実際、美人で飾り気ないマダム。 閉店１時間前でも受け入れてくれました。

パスタがメインらしいけど、お料理も色々あります。

突き出しが、茄子の翡翠漬けに崩したかづのこがトッピング。お出汁美味しい上品な味付け。 白ワインと相性良いねー。日本酒でも合う。

9時終わりのお店に駆け込んだのでまとめてオーダーしました。

・おうしゃくサラダ

・蓮根と生ハムのカルパッチョ 茹でる時に下味つけた蓮根スライスに生ハムのっけてオリーブオイルと黒胡椒で味付けした超シンプルなカルパッチョ。だが美味い！下味がわからないが仄甘くてしゃきしゃきしていて美味。

・合鴨のロースト 臭みが好みではありませんでした。

・ブラックペペロンチーノ 説明がよくわからなかったので、オリジナルのブラックを選択。…、ブラックって発酵ニンニクのことだったんですね。うん、シンプルに普通のペペロンチーノで良かったかな。

・カタラーナ 甘味がおさえられてるし、カラメルもカリカリでgood！バニラ&チョコアイスが添えられていて、回りに荒く削ったチョコレートがトッピングされてる。このチョコレート、カカオ70%のブラックで薫りが良い。大人のデザートですよ！わかってるー！ テンション上がりました。

印象は、王道イタリアンではなく、アレンジされててきどりが...

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