Shokudou Ohara — Restaurant in Odawara

〖神奈川 早川♡お食事処 大原〗 ⁡ 早川港の絶品アジフライが堪能できる行列必須の人気店 『お食事処 大原』さまへ初訪問⭐️ ⁡ 小田原漁港の近くに位置しており、 新鮮な魚のフライや刺身を堪能することができます。 ⁡ ▶刺身3点と海老フライ･アジフライセット ▫️刺身 鮪･鰹･カンパチの3種類。 身は厚くて香りもとてもよく脂の旨みも広がる♡♡ ⁡ ▫️海老フライ めちゃくちゃ大きくてザクッぷりっな食感(๑ ́ᄇ

๑) 身が引き締まっていて美味しすぎ(ˊ˘ˋ)♪ タルタルソースとの相性もバツグン！！！ ⁡ ▫️アジフライ サクッとした食感からほわっほわな肉厚アジが♡♡ 旨みが凝縮されており、味が濃ゆくてうんっっまい！！ 骨抜きもとても丁寧で素晴らしい口溶け( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ ) 最後までずーっとサクッと感が残っていて感動( * ॑꒳ ॑*) ⁡ アジフライが名物なだけあって流石の美味しさでした！ 次回は旬のフライも一緒に楽しみたいっ(⑅•ᴗ•⑅)◜..°♡ ⁡ ご馳走様でした(⑉•ᴗ•⑉)Thanks❤︎" ⁡ ⑅︎୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧⑅︎ お食事処 大原 ⭐️：食べログ 3.70 百名店2021 🚉：早川駅 徒歩30分 💴：￥2,000〜￥3,000 ⌚：11:15〜14:30 🙅‍♀️：日曜、第2･第4月曜 ⁡ ◇刺身3点と海老フライ･アジフライセット ￥2,150 ※ご飯･味噌汁･小付け･お新香つき ⑅︎୨୧┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎┈┈︎┈︎┈︎┈︎┈︎୨୧⑅︎ ⁡ いいね❤▹投稿内容好き！写真綺麗！ 保存🔖▹気になる！行ってみたい！忘れたくない！ シェア✈️▹ストーリーで紹介したい！ 反応してくれたら嬉しいです♡飛び跳ねます♡♡ ⁡ いつも励みになっています( ´͈ ᵕ

美味いの一言😋 評判聞いて、、、食べたあと、、「美味しかったけど、まあ、アジフライだよね、、」と会話するんだろうと思ってました、、、 とんでもないことでした。 Googleの口コミ、人の評判、、これはほんとに確かだとみにしみました。 まず、アジフライは開いて骨ごと揚げるアジフライと子骨を丁寧に取り除き半身だけを揚げるアジフライとありますね。 前者は骨まで食べれるようにしっかり揚げる、後者はその必要がありません。 大原のアジフライはもちろん後者で、肉厚のあじは口に運ぶ時に腰折れしそうになるくらい柔らかくほくほくです。 また、身が小さいと言う口コミもありますが、アジは大きければ美味いと言うものではなく、やはり適度な大きさのアジが美味いのだと思います。 ここからは私なりの考察ですが、ここのアジフライは多分塩をしていないのではないでしょうか、、、普通アジフライの下拵えは塩を振り、10分くらい置いておき、アジの身に塩が入り生臭さを感じにくくなる、、と言われています。 しかし、塩が入れば身が締まりますし、それが揚げた時にふわふわ感を失うのではないか、、、と思います。 つまり、本当に新鮮なアジを使うのであれば、塩を振る必要はないのではないかと思うのです。 大原のアジフライを食べてみますと、アジ独特の臭みと塩気は全く感じません。 一口食べて、その柔らかさとアジそのものの味？、、に驚くわけです。 エビフライとホタテも頂きましたが、これもその辺の洋食屋さんとは一線を画していると思います。 朝どれの新鮮なアジを数時間の間に調理できるこの場所だけの特別なものではないかと思いました。 予約しないで行ったので1時間40分ほど待ちましたが、お店の方は、長いことお待たせしてすみません！ありがとうございます！と流行っている店にありがちな横柄な感じは全くなく、やはりこういう人達が直向きに美味しい味を追求するのだなと思いました。 今度来られる時は是非9時から電話で予約受付してますから、お電話下さいねと、女将らしき年配の女性に言われました。 家では絶対に出来ないこと、、、それは素材を極めて新鮮な状態で手に入れること、、、真似できなければ漁港のこの店で頂くしかないのではないかと思います。 ま...

早川漁港の中では鯵フライで有名なお店です。直接伺うと相当待たされるとの情報なので、電話予約開始の９時から電話をしました。9時10分過ぎに電話がかかり13番目。 開店11時15分過ぎに伺うと5番目までが通されていました。カウンター2席、4人席が2つ、2人席が1つです。テーブルは、相席にしていないので計４グールプもしくは5グループが入ればいっぱいのお店です。 お店に入る前に一度、注文を受けて、席が空き次第、店内へ案内（注文から、20分は待ちます。）され、お店の前にある水道で必ず手を洗ってから入店します。 呼ばれたのは、12:45でしたので開店から90分ほど待ちました。 入ると、こじんまりしてはいますが圧迫感の無い居心地良い店の雰囲気です。お茶やお手拭きはセルフです。着席してから５分位で食事が提供されます。 私は、鯵フライ＆牡蠣フライ定食にしました。牡蠣フライは、浜名湖産の冬季限定のようです。 鯵フライは、外はサクサク、中フワフワ。今までの中で1番かも知れないです。ソースにかけても旨いですが、せっかくの旨味が感じにくいので、塩やレモンを軽くかけて食べると良いかも知れないです。わさびが有ればなお良いかも。 牡蠣は通常サイズの2倍強有りました。中は程よい火の通りでミルキーさを失っていません。ただ、お味噌汁が濃かったです（日によって？）。美味しいけど高血圧気にしているので… お店の方は、丁寧な対応で気持ち良く過ごせました。 一度は並んで食べてみる価値ありの鯵フライかとは思います。

25.09.27追記 10月末閉店との情報を得て、急遽有給休暇を取り来訪。電話予約は、またまた13番でした。最後だと思い、お刺身＆アジフライ2枚定食に単品アジフライ2枚を追加。 ソース、醤油＆レモン、塩で食べました。衣の厚さや揚げ状態。鯵は、しっかしとしながらフンワリ。満足😆です。ただ、白米はちょっと硬めな感じでしたが、ご時世だからしょうがないです。 帰りに、カキフライは間に合わないですねと聞いたら、リニューアルをするので、また電話して下さいとの事でした☺ もう少し、お店が広...