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ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI — Restaurant in Oita

Name
ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI
Description
Nearby attractions
Oita Funai Park
4 Niagemachi, Oita, 870-0046, Japan
Art Plaza
Japan, 〒870-0046 Oita, Niagemachi, 3−31 アートプラザ
Oita Funai Castle Ruins
1-2-1 Niagemachi, Oita, 870-0046, Japan
Ote Park
10 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
Jungle Park
3 Chome-3 Miyakomachi, Oita, 870-0034, Japan
Oita Prefectural Art Museum (OPAM)
2-1 Kotobukimachi, Oita, 870-0036, Japan
Nagahama Shrine
1 Chome-8-7 Nagahamamachi, Oita, 870-0023, Japan
iichiko Culture Center
2-33 Takasagomachi, Oita, 870-0029, Japan
iichiko Cultural Center iichiko Gran Theater
2-33 Takasagomachi, Oita, 870-0029, Japan
Oita Ikoi no Michi Square
Higashiomichi, Oita, 870-0823, Japan
Nearby restaurants
Dainagon
Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 2 Chome−2−1 名店ビル 1F
中国料理 留園
2 Chome-2-15 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
Santoku Sushi
3 Chome-5-28 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
虎竹はなれ
Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 3 Chome−2−25 キリン大使館ビル 4F
Kanisen
2 Chome-2-15 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
AN/ON BURGER
Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 2 Chome−4−15 若竹ビル 104号室
ナチュラルワインと地中海料理 BISTRO LE BANQUET
Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 2 Chome−4−22 若竹ビル 1F
五郎一 府内町店
2 Chome-4-3 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
Quán Phở 18
Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 2 Chome−4−11 若竹ビル 1F
Bar risette
Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 2 Chome−1−20 グラムビル 5F
Nearby hotels
Oita Century Hotel
1 Chome-4-28 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
Hotel Areaone Oita
3 Chome-3-7 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
Oita Regal Hotel
1 Chome-1-29 Funaimachi, Oita, 870-0021, Japan
Toyoko-Inn Oita Ekimae
2 Chome-2-5 Kanaikemachi, Oita, 870-0026, Japan
Hotel Forza Oita
1 Chome-5-18 Chuomachi, Oita, 870-0035, Japan
Daiwa Roynet Hotel Oita
2-3 Niagemachi, Oita, 870-0046, Japan
Hokke Club Oita
2 Chome-1-1 Miyakomachi, Oita, 870-0034, Japan
Tabist Hotel Smart Sleeps Oita Station
レインボービル 7F, 2 Chome-1-3 Kanaikemachi, Oita, 870-0026, Japan
Hotel Route Inn Oita Ekimae
1 Chome-3-1 Kanaikemachi, Oita, 870-0026, Japan
JR Kyushu Hotel Blossom Oita
JRおおいたシティ, 8F, 1-14 Kanamemachi, Oita, 870-0831, Japan
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ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI
JapanOita PrefectureOitaヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI

Basic Info

ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI

Japan, 〒870-0021 Oita, Funaimachi, 2 Chome−4−22 田中ビル 2F
4.5(32)
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spot

Ratings & Description

Info

attractions: Oita Funai Park, Art Plaza, Oita Funai Castle Ruins, Ote Park, Jungle Park, Oita Prefectural Art Museum (OPAM), Nagahama Shrine, iichiko Culture Center, iichiko Cultural Center iichiko Gran Theater, Oita Ikoi no Michi Square, restaurants: Dainagon, 中国料理 留園, Santoku Sushi, 虎竹はなれ, Kanisen, AN/ON BURGER, ナチュラルワインと地中海料理 BISTRO LE BANQUET, 五郎一 府内町店, Quán Phở 18, Bar risette
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メニュ・タカハシ 13.980円(税サ込)
Lunch &Dinner 九州大分の食の魅力とシェフの創造性を楽しめるフルコー 品数、内容は日々変わりますのでご了承下さい ご要望等がありましたらなんなりと、ご相談下さいませ。
メニュ・スペシャリテタカハシ 16.900円(税サ込)
Lunch & Dinner 創造性と伝統と進化。 シェフのスペシャリテや吟味した最高の食材を華やかに仕立てたフルコース 最良の食材を最高の状態で提供します。 記念日や大切な方との会食にご堪能くださいませ。 品数、内容は日々変わりますのでご了承下さい ご要望等がありましたらなんなりと、ご相談下さいませ。
メニュ・スペシャリテタカハシ22.000円(税サ込)
Lunch & Dinner タカハシの食の楽しみと、その日限りの最高の食材を華やかに創造性豊かに仕立てた特別なフルコース。 最良の食材を最高の状態で提供します。 記念日や特別な日にご堪能下さい 品数、内容は日々変わりますのでご了承下さい ご要望等がありましたらなんなりと、ご相談下さいませ。

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Oita Funai Park

Art Plaza

Oita Funai Castle Ruins

Ote Park

Jungle Park

Oita Prefectural Art Museum (OPAM)

Nagahama Shrine

iichiko Culture Center

iichiko Cultural Center iichiko Gran Theater

Oita Ikoi no Michi Square

Oita Funai Park

Oita Funai Park

3.6

(463)

Open until 12:00 AM
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Art Plaza

Art Plaza

4.0

(181)

Open until 10:00 PM
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Oita Funai Castle Ruins

Oita Funai Castle Ruins

3.6

(444)

Open 24 hours
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Ote Park

Ote Park

3.7

(29)

Open until 12:00 AM
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Nearby restaurants of ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI

Dainagon

中国料理 留園

Santoku Sushi

虎竹はなれ

Kanisen

AN/ON BURGER

ナチュラルワインと地中海料理 BISTRO LE BANQUET

五郎一 府内町店

Quán Phở 18

Bar risette

Dainagon

Dainagon

4.5

(310)

$

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中国料理 留園

中国料理 留園

4.1

(105)

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Santoku Sushi

Santoku Sushi

4.1

(134)

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虎竹はなれ

虎竹はなれ

3.6

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まなちん(Tiktok「墓場のまなぶくん」)まなちん(Tiktok「墓場のまなぶくん」)
大分市でフレンチを楽しむなら絶対おすすめなのが「ヌーベルキュイジーヌ タカハシ」です! 落ち着いた雰囲気の店内で、かしこまらずに本格的な料理が楽しめるのが魅力。カウンターからはシェフの丁寧な仕事が見られて、それだけでもワクワクします。 料理はどのお皿もすごく計算されていて、特にソースの完成度には驚きました。重たすぎず、素材の味をしっかり引き立てつつもフレンチらしい奥行きがあって、「ああこれは都会的だな」と感じさせてくれる一皿ばかり。九州の食材を取り入れながらも洗練された技法で仕上げられていて、地元にいながら都会のレストランに来たような楽しさが味わえました。 ワインも豊富で、どれも適正価格で揃っているのが嬉しいポイント。強引なおすすめもなく、自分のペースで楽しめるのが心地よかったです。ペアリングに合わせて飲んでもよし、気軽にグラスで頼んでも満足感あり。 お店全体の雰囲気はすこしクラシカル。サービスも押しつけがましくなくて程よい距離感。記念日やデートはもちろん、一人でゆっくり味わうのもありだと思います。大分でここまで完成度の高いフレンチが楽しめるのは本当に贅沢!迷わず☆5です!
t st s
友人との久しぶり再会&お祝いで、初めて伺いました。事前にサプライズの連絡をさせていただいた時から、丁寧に何度もやりとり、対応してくださり、感謝しています。とても喜んでいました(*^^*) 以前より、芸術的で美しいお料理の数々を存じ上げておりましたので、当日を楽しみに迎えました。中でもフォアグラダリアをいただきたくて…!出てきたお料理はどれも美しく、美味でした!思い出して書きながら、余韻を楽しみつつ、とても幸せな気持ちになっています。 ステキなお料理、シェフをはじめ接客をしてくださる方もとてもお優しく、至福の時間を過ごすことができました。また伺いたいと思います!
なつまつなつまつ
お誕生日記念のディナーに夫と行きました。 お料理がどれも手が込んでいて見た目も美しく、味もどれもとても美味しかったです。 これまで食べたことのあるフレンチの料理とは違った新しい味をたくさん体験出来ました! お店の方も優しくて素敵な方で、店内もおしゃれで落ち着く場所でした。 デザートの時に出して頂いた紅茶がとても良い香りでこれも美味しかった! お誕生日のプレートやお花もありがとうございました。いただいたチョコレートケーキも美味しかったです。 妊娠中なので、また産後機会があれば行きたいと思います。
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大分市でフレンチを楽しむなら絶対おすすめなのが「ヌーベルキュイジーヌ タカハシ」です! 落ち着いた雰囲気の店内で、かしこまらずに本格的な料理が楽しめるのが魅力。カウンターからはシェフの丁寧な仕事が見られて、それだけでもワクワクします。 料理はどのお皿もすごく計算されていて、特にソースの完成度には驚きました。重たすぎず、素材の味をしっかり引き立てつつもフレンチらしい奥行きがあって、「ああこれは都会的だな」と感じさせてくれる一皿ばかり。九州の食材を取り入れながらも洗練された技法で仕上げられていて、地元にいながら都会のレストランに来たような楽しさが味わえました。 ワインも豊富で、どれも適正価格で揃っているのが嬉しいポイント。強引なおすすめもなく、自分のペースで楽しめるのが心地よかったです。ペアリングに合わせて飲んでもよし、気軽にグラスで頼んでも満足感あり。 お店全体の雰囲気はすこしクラシカル。サービスも押しつけがましくなくて程よい距離感。記念日やデートはもちろん、一人でゆっくり味わうのもありだと思います。大分でここまで完成度の高いフレンチが楽しめるのは本当に贅沢!迷わず☆5です!
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友人との久しぶり再会&お祝いで、初めて伺いました。事前にサプライズの連絡をさせていただいた時から、丁寧に何度もやりとり、対応してくださり、感謝しています。とても喜んでいました(*^^*) 以前より、芸術的で美しいお料理の数々を存じ上げておりましたので、当日を楽しみに迎えました。中でもフォアグラダリアをいただきたくて…!出てきたお料理はどれも美しく、美味でした!思い出して書きながら、余韻を楽しみつつ、とても幸せな気持ちになっています。 ステキなお料理、シェフをはじめ接客をしてくださる方もとてもお優しく、至福の時間を過ごすことができました。また伺いたいと思います!
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お誕生日記念のディナーに夫と行きました。 お料理がどれも手が込んでいて見た目も美しく、味もどれもとても美味しかったです。 これまで食べたことのあるフレンチの料理とは違った新しい味をたくさん体験出来ました! お店の方も優しくて素敵な方で、店内もおしゃれで落ち着く場所でした。 デザートの時に出して頂いた紅茶がとても良い香りでこれも美味しかった! お誕生日のプレートやお花もありがとうございました。いただいたチョコレートケーキも美味しかったです。 妊娠中なので、また産後機会があれば行きたいと思います。
なつまつ

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Reviews of ヌーヴェル・キュイジーヌ TAKAHASHI

4.5
(32)
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5.0
14w

大分市でフレンチを楽しむなら絶対おすすめなのが「ヌーベルキュイジーヌ...

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42w

こちらのコンセプトは佐伯、大分、湯布院など故郷の食材や素材を生かし、一皿を創る. 大分の食材とフレンチの掛け合わせは、シェフ高橋さんの料理に対する情熱と、故郷に対する想いが強く感じられた.どのお料理も見えない手間暇が加えられており、見た目から美しく、感動するお味でした. 中でも圧倒的だったのがオードブル 本マグロのタルト.鮪はフレンチに向かない魚だと知っていたのでメニューを見た時は驚きましたが、生の鮪をタルトにすることで本マグロの肉々しい旨味を味わえました....

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5.0
41w

友人との久しぶり再会&お祝いで、初めて伺いました。事前にサプライズの連絡をさせていただいた時から、丁寧に何度もやりとり、対応してくださり、感謝しています。とても喜んでいました(^^) 以前より、芸術的で美しいお料理の数々を存じ上げておりましたので、当日を楽しみに迎えました。中でもフォアグラダリアをいただきたくて…!出てきたお料理はどれも美しく、美味でした!思い出して書きながら、余韻を楽しみつつ、とても幸せな気持ちになっています。 ステキなお料理、シェフをはじめ接客をしてくださる方もとてもお優しく、至福の時間を過ごすことができました。...

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