炭劇場 徳永座 都町本店 — Restaurant in Oita

最近オープンした大分の炉端焼き 昭和通りから都町側に路地を抜けると 赤提灯に「炭劇場 徳永座」と書かれた目印があります

階段を登り中へ入ると、昭和を感じる音楽… 店員さんが着ている柄シャツ、なんだか懐かしい 忘れ去られた時代の風潮が蘇ります

コの字型の大型カウンターに圧倒され 目の前の炎を眺めながら酒と鶏を食らう

当日は予約して訪れましたが、次から次に来客があり 一応予約しといて良かったと思いました

まずは店員さんのお勧めであるこちらから

○人気Ｎｏ．１「鶏・野菜盛り」 一組ずつ焼師が丁寧に火を入れてくれます もも､つくね､なんこつ､砂ずり､ぼんじり､せせり 660円とは到底思えない充実した内容で 特製のタレと卵を合わせたツケダレで食べます

野菜も種類と質に驚き！ れんこん､エリンギ､ズッキーニ､オクラ､､etc 本当に640円か？笑

鶏・野菜盛り¥1,300で十分過ぎる内容 店の質の高さが伺えます 福岡の大人気「炭焼地鶏...

家族4人で行きました。（小学生と中学生の子ども2人を含む）全席カウンターです。目の前で自分専用の炭火焼きがあり、スタッフの方がつきっきりで焼いてくれます。

美味しいだけではなく、エンターテイメントあふれる楽しいお店でした。

私と娘は鳥刺し好きなので、鳥刺しの盛り合わせを頼み、大満足！！歯応えがそれぞれ違い、それを楽しんでいたら、2人で取り合いしてました。

息子は魚を焼くのが気に入り、イワシが焼けるのをずっと待っていました。イワシは別の場所で焼いていたので、それをちょこまかと見学に行ってはニコニコしていました。

目の前で野菜と鳥を焼くスタッフの方がとても丁寧な対応の方でした。おかげで食事の時間がとても楽しかったです。私は片耳が聞こえ辛いので何度も聞き返しましたが、嫌な顔一つせず対応してくださいました。

みたらし餅？かな。名前は忘れましたが、目の前で2センチ角ほどのお餅を焼いてくれ、それをみたらしのタレにつけて食べるというデザートがありました！！これが子ども2人に大ウケで、息子は特に目の色を変えてパクパク食べていました。タレがなくなるまでお餅はおかわり自由でした。そこも魅力的！うちは50個くらい焼いてくれたのではないでしょうか…。（すみません。）

他にもカマンベールチーズ焼き、焼きおにぎり、自家製つくねと美味しいものはたくさんありましたし、隣近所の方の注文されていた料理も美味しそうでした。また来店し、他のメニューも食べたいです。

2時間があっという間でした。 食事に満足したのはもちろん、 エンターテイメント性もありましたし、 担当のスタッフの方の丁寧さ、誠実さも心惹かれました。最後まで丁寧にお見送りをしてくださり、本当に行って良かったと思いました。

楽しい2時間でした。...

九州遠征１日目。 福岡・北九州市から南下して「宝来軒（中津市）」のラーメンを堪能。 その夜に大分市までやってきました。

大分随一の繁華街は大分市の都町になります。 その都町の中心にあるのが今回の徳永座さんです★ 世界10カ国で修業し、福岡の一流ホテルでシェフの経験を経験後、山蔵という炉端焼き店を開いた熊本氏が開いた徳永座。

客の目の前で食材を焼き上げるスタイルで活気あふれる店内が特徴的です。 ライブ感あふれる店内で大分名物もいただくことができました(...